Klosterträdgård

"Munkfadern" Antonius . Gobeläng, 1400-tal

En klosterträdgård är en trädgård i anslutning till ett kloster . Den medeltida klosterträdgården var ursprungligen en köksträdgård för monastisk självförsörjning . Designen påverkades av kristen symbolik och världstolkning . Klosterträdgården spelade en viktig roll i utvecklingen av botanisk och medicinsk vetenskap till vetenskapliga discipliner. De klostren tog sina trädgårdar betydande inflytande på odling av växter, deras fördelning i natur- och kulturlandskapet och deras användning i näringslära, medicin, gudstjänst och det dagliga livet. Dagens "medeltida" klosterträdgårdar är rekonstruktioner baserade på några skriftliga och bildkällor och isolerade arkeologiska fynd.

Ursprung och växt

St. Gallen klosterplan, 9-talet. Längst upp till vänster finns den lilla örtträdgården med åtta bäddar i två rader, längre till höger den tvådelade sanatoriumbyggnaden ovanför klosterkyrkan, sedan trädgården (även kyrkogården); längre till höger, men inte riktigt vid kanten, ligger den faktiska klosterträdgården med arton bäddar i två rader.

De romerska lantvillorna är modeller för klosterns trädgårdar som byggdes i sen antiken . Här som där användes vegetabiliska och trädkulturer för självförsörjning. Monastisk självförsörjning med hjälp av en trädgård gavs redan i benediktinska regeln skriven på 600-talet :

Fram till slutet av medeltiden utformades trädgårdarna enklare, ofta med en rektangulär planlösning, där rader av sängar var utlagda och kantade med korgar eller brädor (särskilt för upphöjda sängar ). Bredvid denna köksträdgård för örter och grönsaker fanns det vanligtvis en trädträdgård . I det karthusianska klostret höll varje munk sin egen lilla trädgård inom väggarna i sitt lilla cellhus på grund av det återkommande sättet att leva. Matgrödor som behövdes i stora mängder, som ärter, rödbetor och kål, odlades på gods utanför klostret. För detta ändamål rensades skogar i stor skala, särskilt av cistercianerna , som tillsammans med benediktinerna spelade en viktig roll i den förnyade trädgårdsodlingen och bodde långt från andra bosättningar. Återvinning av nytt land genom kloster säkerställde ytterligare spridning av växter som odlats i klosterträdgårdarna, som flydde därifrån och blev naturaliserade i den vilda flora.

Sedan hög medeltiden har det också i allt högre grad funnits prydnads- eller nöjesgårdar i kloster , gräsmattor som inte används för ekonomiska ändamål och som används för fred och bön. Albertus Magnus förklarar i sitt arbete De vegetabilibus (Lib. VII, I, 14: De plantatione viridariorum ) skapandet av en kombinerad ört- och prydnadsträdgård; Den senare tar upp större delen av komplexet, det finns en innesluten källa, en rad av träd som en gräns och prydnadsväxter som Madonnalilja , ros , iris , columbine , violett , salvia , basilika , rue och isop . Parker utanför det kontorsområde som ägnades åt den faktiska trädgårdskonsten uppstod dock inte förrän under renässansen och barockperioden .

Liten samtida information finns tillgänglig om utformningen av klosterträdgårdarna och knappast några arkeologiska fynd finns tillgängliga. Några slutsatser kan dras från målningar och bilder i timböcker eller gobelänger i Mille Fleurs drag-design. De viktigaste är St. Gallen-klostrets plan från början av 800-talet och dikten Liber de cultura hortorum ("Bok om trädgårdsodling") från år 827 av Walahfrid Strabo , abbot i Reichenau-klostret, också bara Hortolus (" Lilla trädgården") )) kallas. Den karolingiska förordningen för förvaltningen av de kejserliga gods och herrgårdar från år 812, Capitulare de villis vel curtis imperii , med sin omfattande lista över 73 blommor, örter, grönsaks- och fruktväxter och 16 träd, kommer sannolikt att ha en betydande inflytande på den Hortolus och St Gallen ha. Enligt dessa riktlinjer planteras så kallade Charles Gardens fortfarande idag .

Klosterträdgården i Braunschweig öppnades på 2000-talet .

Religiös mening

Växterna i klosterträdgårdarna hittade sig in i böckerna som producerades i scriptoria och framträdde i stiliserad form som dekorationer bredvid texten. Å andra sidan, i klosterträdgården, där både kontemplation och hantverksarbete ägde rum, var kristen symbolik och tolkning av världen alltid närvarande. Ordningens regler belastade manuellt arbete med frälsningsaspekten som överfördes till arbetsobjektet. Med sin vegetationsrytm (blomning, fruktmognad, vinterdval och förnyad blommande) var fruktträdet en symbol för uppståndelsen, trädgården tjänade därför ofta som en klosterkyrkogård . Vintergröna växter ( murgröna eller rosmarin ) hänvisar också till evigt liv. De odlade växterna fick kristna namn som intog platsen för de populära namnen som ibland avvisades på grund av deras hedniska ursprung: Georgenkraut istället för valerian , johannesört eller Jageteufel istället för hårt hö. Växtnamn som damens toffel eller dammynta kommer från anropet av Maria som "Our Lady".

Upper Rhine Master: The Little Paradise Garden , omkring 1420

Guds moder visas ofta på altartavlor eller mattor i Hortus conclusus ("stängd trädgård"). Där symboliserade vita Madonnaliljor deras oskuld och renhet, de tagglösa ökade sin outtömliga barmhärtighet , nåd och mildhet. Bilden av den stängda trädgården går tillbaka till ett avsnitt i Song of Songs relaterat till Jungfru Maria:

Hortus conclusus representerade det jordiska paradiset , utanför vilket inneslutningen är den desperata världen. Idén om Edens trädgård förlorade genom Adams och Evas fall och öppnades igen genom Kristus kopplades till Maria som Guds moder . Maria avbildas ofta i sällskap med en enhörning , som förkroppsligar Gud inkarnerad och är tänkt att avbryta effekterna av gift med sitt horn, precis som Kristus övervann arvsynden. Klostrets prydnads- och trädträdgårdar var uppenbarligen inspiration för presentationen av Hortus conclusus. För dessa trädgårdar rekommenderade Albertus Magnus växter som Madonna lilja, ros, iris , columbine , violett , salvia , rue eller isop , som placerades i förhållande till Maria eller till kyrka och kult (till exempel som altardekorationer eller som attributväxter vid heliga festivaler). Många av de växter som odlats i klosterträdgården, såsom johannesört ("Jageteufel"), muggurt eller tistlar fullgjorde också apotropaiska funktioner , genom att de skulle hjälpa till att neka tillgång till mörka krafter eller utdriva demoner och trolldom. En liknande effektivitet sågs i den korsformade dragningen till sängkläderna.

Växtbaserade och medicinska vetenskap

Mikroklimatiskt gynnade upphöjda sängar i klostret , Blaubeuren- klostret , 2007

Munkarna samlade verk av forntida författare om växtbaserade och medicinska vetenskap , reproducerade dem och byggde på denna kunskap. De skrev sina egna papper, och det skedde ett livligt utbyte av böcker, växter, beredningar och frön mellan klostren. På detta sätt och via långdistanshandel nådde ett antal sydeuropeiska och orientaliska växter den centrala europeiska och norra alpregionen. Där gjorde en skyddad plats inom eller längs klosterväggarna det möjligt att odla dem och därmed få djupgående kunskap om tidigare främmande växter som fänkål och älskling . Med tiden planterades ursprungligen Medelhavsväxterna inte bara i klosterträdgården utan också i civila och landsbygdens trädgårdar . Den systematiska differentieringen av de olika flororna och den större botaniska noggrannheten i beskrivningen av de arter som förekommer i båda fallen lyckades från 1500-talet, parallellt med de många växtböcker som växte fram vid den tiden . De botaniska trädgårdarna , som också utvecklades i närheten av de medicinska fakulteterna vid universiteten och vidareutvecklad forskning, var helt klart i traditionen med klosterträdgårdarna, som hade berikats med exotiska medicinska växter för undervisningsändamål.

Vissa order bestod huvudsakligen eller helt av medeltida klostermedicin . De Antonites eller Order of Lazarus som specialiserat sig på medicinsk verksamhet, och benediktinerna såg hand om sina sjuka som en tjänst till Kristus själv.

Framför allt användes starkt luktande växter inom det medicinska området. Miasmteorin , som har rådat sedan urminnes tider, sa att giftiga ångor från jorden fördes med luften och därmed sprider sjukdomar. På sjukhusen gassades den "förorenade luften" och färska snittblommor utstrålade sin doft på klostren och kyrkorna, vilket sägs ha en uppfriskande och helande effekt. Den starka doften av rosor och liljor betonades, medan doftlösa blommor ignorerades. Sist men inte minst var örterna från Medelhavsområdet mycket populära bland läkare, apotekare och folket på grund av deras distinkta aromer.

De munkar och nunnor samlade erfarenhet av att hantera medicinalväxter och deras effekter. Muntliga traditioner inom folkmedicin , som ingick i undervisningen, kompletterade sin egen kunskap . Avhandlingarna av den benediktinska nonna Hildegard von Bingen är kända för detta . I vissa fall inkluderades tidigare kända behandlingar, men vissa var helt nya eller ännu inte registrerade i skriftlig form. Det sekulära apoteket , som hade spridit sig till städerna sedan 1300-talet, skapade sina egna örtträdgårdar och, med andra folkhälsoanläggningar sedan den tidiga moderna perioden, har i allt högre grad ersatt komplexet av klosterträdgård, apotek och hospice, drog från klostret. upplevelser .

litteratur

• Marilise Rieder: Liten klingental klosterträdgård - symbolik och användning av trädgårdsväxter under medeltiden. Museum Kleines Klingental, Basel 2002, ISBN 3-9522444-1-4 .
• Johannes Gottfried Mayer : Klostermedicin: örtträdgårdarna i de tidigare klosterkomplexen Lorsch och Seligenstadt. Verlag Schnell och Steiner 2002, ISBN 978-3-7954-1429-0 .
• Johannes Gottfried Mayer: Klosterträdgårdar - Guds apotek I: Rudolf Walter (Hrsg.): Hälsa från kloster. Herder Verlag, Freiburg 2013, ISBN 978-3-451-00546-6 , s. 8ff.
• Irmgard Müller: Läkemedelsväxter från klosterträdgårdar. I: Arv från klostermedicin: Symposium vid Eberbach-klostret, Eltville / Rh. den 10 september 1977, föreläsningstext. Ingelheim a. Rh. 1978, s. 9-14.

webb-länkar

Wiktionary: Klostergarten  - förklaringar av betydelser, ordets ursprung, synonymer, översättningar

• Doris Schulmeyer-Torres: Stuga trädgårdar (extrakt)
• Turba Delirantium: Hortulus (information om trädgårdsodling och jordbruk under medeltiden)

Individuella bevis

1. ↑ Christina Becela-Deller: Ruta graveolens L. En läkemedelsväxt i termer av konst och kulturhistoria. (Matematisk och naturvetenskaplig avhandling Würzburg 1994) Königshausen & Neumann, Würzburg 1998 (= Würzburg medicinsk historisk forskning. Volym 65). ISBN 3-8260-1667-X , s. 104-110.