Eisenach bryggeri

Fabriksport till Eisenach-bryggeriet , 1989
Ölmatta av Petersberg bryggeri , Eisenach omkring 1885
Rester av ett reklamskylt för Petersberg Brewery , Eisenach omkring 1880
Annonsering av United Eisenacher Breweries , omkring 1898
Andel i United Eisenacher Breweries , Erbslöh 1899
Ölmatta från bryggeriet Actien i Eisenach

Den Eisenach bryggeri är en före detta bryggeri som dök upp från en sammanslagning av olika Eisenach bryggerier och var senast inrymt i ett byggnadskomplex i Eisenach i Thüringen, som är nu en kulturmärkt byggnad .

Bryggeriets historia

Humle odlades redan i Eisenach-området under medeltiden. Klosterbryggeriet på Frauenplan , som funnits sedan 1200-talet, omvandlades till ett fyrstbryggt 1525, blev staden Eisenachs egendom 1610 och var med avbrott i drift fram till 1839. 1828 fanns det 244 auktoriserade bryggerier i Eisenach som tillsammans byggde en bergkällare för ölförvaring och därmed etablerade Eisenach-bryggeriet. Efter att bryggeriets privilegier upphörde grundades ett bryggkooperativ. År 1840 började kooperativet att bygga ett malthus och en central bryggeribyggnad bredvid den gamla bergkällaren.

Slottets bryggeri

Slottets bryggeri kan spåras tillbaka till 1635. Den tidigare Barfusser - eller Franciscan - kloster , vars skola Martin Luther deltog som en elev 1498-1501 enligt rektor Trebonius, var beläget i dess väggar . Under reformationen exproprierades detta kloster - som alla kloster i Eisenach - och användes för andra ändamål. Barfüßer-klostret omvandlades till ett bryggeri, kallat Schlossbrauerei, som ägdes av hertigkammaren fram till 1839 och såldes sedan till en civilförening.

Petersberger bryggeri Erbslöh

År 1872 grundades "Petersberger Brewery" med helt nya fabriksbyggnader på den legendariska Eisenacher Petersberg . Byggarna var köpmannen från Barmen och senare storhertigliga Saxe-Weimar-Eisenach kommersiell rådgivare Albert Erbslöh och hans frus farbror, Alexander Schuchard, som ägde bryggeriet fram till 1892. Fabriksbyggnaderna såldes 1939 och rivdes på 1970-talet för att bygga ett nytt byggnadsområde.

United Eisenacher Breweries

1892 slogs Erbslöh samman med "Schlossbrauerei" som United Eisenacher Breweries, Petersberger und Schloßbrauerei AG , där han ledde detta nya företag fram till sin död. År 1904 var företagets aktiekapital 1 000 000 mark jämfört med en årlig produktion på 50–60 000 hektoliter öl.

Öltyperna “Wartburgbräu”, som är mycket populära i Thüringen, och mörk bayersk och Pilsener lager, fick de högsta utmärkelserna, till exempel i Gotha 1893 med statsmedaljen, vid den saxisk-Thuringian utställningen i Leipzig 1897 med guldet och även med första priset, guldmedaljen, på Gotha-jubileumsutställningen 1898.

Efter Albert Erbslöhs och hans frus död överfördes United Eisenacher Breweries till Eisenach Aktienbrauerei 1918.

Eisenach lagerbryggeri

I mars 1874 beslutades det vid ett bolagsstämma i Eisenach-bryggeriet att omvandla bryggeriet till ett aktiebolag. Den 15 juli 1874 grundades klubbbryggeriet , som döptes om till Eisenach-lagerbryggeriet 1886 . Från 1914 såldes öl från Aktienbrauerei som ett skyddat varumärke under namnet Wartburg öl .

Under perioden som följde tog Aktienbrauerei över flera andra bryggerier, såsom United Eisenacher Breweries 1918, Zinn bryggeri från Berka an der Werra 1921, W. Engelhard bryggeri från Bad Hersfeld 1924 och Kloster-Aktien bryggeri Bad Salzungen 1929

Efter andra världskriget

Efter andra världskriget exporterades lagerbryggeriet 1948 av den sovjetiska militärförvaltningens order nr 64 och överfördes till ett statligt företag (VEB) . 1969 blev den en del av Erfurt Beverage Combine och efter murens fall 1990 privatiserades den som Eisenacher Brauerei GmbH . Detta ansökte om konkurs 2010.

En lokal investerare förvärvade bryggeriet och, som Wartburg Brauerei Eisenach GmbH , förde Eisenacher märkta öl tillbaka på marknaden från 2011. Dessa har bryggt av andra bryggerier använder kontraktsbryggprocessen sedan 2012 . Ölproduktionen i Eisenach stoppades.

Bryggeribyggnad

Med undantag för Petersberger Brewery-byggnaden ligger bryggeribyggnaderna som uppfördes mellan 1825 och 1914 i södra distriktet Eisenach nedanför stadsparken på Wartburgallee mittemot Ernst Abbe High School . De äldsta byggnaderna är iskällaren, byggd 1828, och malthusets tre-vånings korsvirkeshus, som byggdes före 1850, troligen 1839. De andra strukturerna kring bryggeriet byggdes som massiva tegelstrukturer. Bryggeriet, byggt 1908 med sina distinkta kopparkokare från 1911, är ett landmärke för bryggeriet. Fermenterings- och lagringskällaren rekonstruerades 1962. Den senaste byggnaden är ett lager i södra änden av gården från 1993/94.

Bryggeriets plats, som utsetts till ett kulturminne, används nu främst som en plats för evenemang. Till exempel har Hop Festival och ett kommersiellt fordonsmöte hållits här varje år sedan 1993. Bryggeriet var inställningen för ett avsnitt av Dr. Kleist .

I mars 2015 rivdes den östra delen av den historiska utvecklingen längs väggen till stadsparken för att ge plats för parkering. Malten och bryggeriet på Wartburgallee samt kontorsbyggnaden bevarades.

Eisenach-bryggeriets listade egendom används nu som en klättringspark.

  • Säker tillgång till den gamla bergkällaren

  • Bergkällare och bryggeri från norr

  • Fabriksporten (2008)

  • Bryggeriets söder (2011)

Produkter efter 1945

Förutom Wartburg - Pils och Wartburg - Export erbjöds även den svarta ölen Schwarzer Drache från omkring 1996 fram till konkurs . En bocköl var också tillgänglig säsongsmässigt .

webb-länkar

Commons : Eisenacher Brauerei  - Samling av bilder, videor och ljudfiler

Individuella bevis

  1. ^ Karlheinz Büttner, Eisenach av våra farfar, Verlag ideenteufel.de, 2011, sidan 83
  2. ↑ År 1611 ges någon annanstans som grundår
  3. ^ NN: United Eisenacher Breweries . Katalog för utställning av tysk mat. St. Louis 1904
  4. A TWA Thüringen ekonomiska arkiv för norra och centrala Thüringen e. V.: Eisenach-plats / Eisenachers bryggeristation . Erfurt 2020, nås den 15 juni 2020
  5. ^ Albert Gieseler: Petersberg Brewery, Schuchard & Erbslöh och Eisenach Stock Brewery . I: Albert Gieseler: Ångmotorer och lok . Mannheim 2020, nås den 15 juni 2020
  6. ^ Gustav von Eynern: Nyheter om familjen Erbslöh . Lintz, Düsseldorf 1905, s. 40
  7. ^ NN: United Eisenacher Breweries . Katalog för utställning av tysk mat. St. Louis 1904
  8. ↑ År 1923 nämns någon annanstans
  9. ^ Albert Gieseler: Aktienbrauerei Eisenach . I: Albert Gieseler: Ångmotorer och lok . Mannheim 2020, nås den 15 juni 2020
  10. ↑ Albert Gieseler o. P.
  11. ↑ Öl från staden Wartburg snart igen , Thüringer Allgemeine, 28 december 2010, nås den 1 januari 2020
  12. ↑ Eisenacher får nu sin öl på flaska i Einsiedel , Thüringer Allgemeine, 8 december 2012, nås den 1 januari 2020
  13. ↑ 21: e Eisenacher Hopfenfest , nås den 19 juli 2013
  14. ^ Mötesnummer tio för nyttofordon , öppnat 19 juli 2013
  15. ^ EisenachOnline: Familj Dr. Kleist: 14: e "Familienglück" , nås den 19 juli 2013
  16. ↑ Bryggeriet i Eisenach rivs delvis , Thüringer Allgemeine , 12 mars 2015
  17. ↑ Klättringspark Eisenach , nås den 1 januari 2020
  18. ↑ 1000 drycker | Öltest - Black Dragon 8 av 10 poäng. Åtkomst 1 januari 2020 .
  19. ↑ Eisenacher Brewery på bierbasis.de

Koordinater: 50 ° 58 ′ 23,4 ″  N , 10 ° 19 ′ 31 ″  E