Slån

Slån
Fruiting sloes (början av augusti)

Fruiting sloes (början av augusti)

Systematik
Beställ : Rosliknande (rosales)
Familj : Rosfamilj (Rosaceae)
Underfamilj : Spiraeoideae
Stam : Stenfruktfamiljen (Amygdaleae)
Genre : Prunus
Typ : Slån
Vetenskapligt namn
Prunus spinosa
L.

Den Blackthorn ( Prunus spinosa ), även Schlehendorn , (Common) slånbär , Sauer plommon , Heckendorn , Schwarzdorn eller tyska akacia kallas, är en art av släktet Prunus , som för stammar stenfrukter (Amygdaleae) inom familjen av Rosaceae tillhör ( Rosaceae).

etymologi

Sloens namn (från medelhögtyska slēhe ) beror förmodligen på fruktens färg och härrör från det indoeuropeiska ordet (S) li , som betyder "blåaktig". På forntysktyska kallades sloten sleha . De slaviska varianterna som den ryska "Слива" (Sliwa) eller den serbokroatiska "šljiva" (härledda från: Slivovitz ) betyder plommon .

beskrivning

Vegetativa egenskaper

Vinterknoppar på en kort skott

Den lövfällande, glesa och mycket taggiga svarttornen växer som en buske eller som ett litet, ofta flerstammat träd som kan leva upp till 40 år. Han når vanligtvis tre meters höjd. I sällsynta fall kan exemplar upp till sex meter höga också observeras. Eftersom de många korta skotten sticker ut från de långa skotten i nästan 90 ° vinkel , visar slén ett typiskt starkt grenat utseende. Platta grenade, bisarra förlamande former skapas av viltbläddring eller permanenta starka vindar och finns särskilt i ekbuskarna vid Nordsjökusten och sluttningarna vid Övre Rhinrev.

Den grundrotade slonan har en mycket mörk, svartaktig bark som river sig i smala remsor med hög ålder. Skotten har en rödbrun färg och är tomhårig, senare blir de skalliga. De grenar visar ett avrundat till kantig form och är täckta med många korta skott. De korta skotten bildar taggar , som i botanisk mening är transformerade sidoskott och tolkas som en anpassning till torka. Långa skott har inte en riktig terminalknopp.

De 1,5 till 2 millimeter långa, ljusbruna knopparna brukar stå i treor över ett bladärr, varvid de laterala oftast är blomknoppar som är mer rundade än de ovala till ovala sfäriska bladknopparna. I slutet av de korta skotten uppträder blomknoppar ofta i kluster utan internoder . De Bladen rullas i sin linda position. De knopp skalor är vanligen hårig eller ögonfransar och avta vid en punkt.

Svarttornens löv står på två till tio millimeter långa bladblad , som kan vara något håriga, men vanligtvis är körtelfria. Bladen är alternerande och ofta arrangerade i tovor och spiraler. De känns relativt mjuka. Den bladet bladet utvecklar en längd av två till fem centimeter och en bredd mellan en och två centimeter. Den bildar en oval form som smalnar i en kilform mot bladets botten och slutar i en spetsig till trubbig spets. De blad marginal visar fördubblas, fin perforering. Unga blad utvecklar initialt duniga hårstrån på bladets undersida, sedan skalliga och visar sedan en medelstor grön färg. Bladets ovansida är hårlös och mörkgrön i färgen. Linjalspetsar, tandade på kanten, sticker oftast ut ovanför bladbladet. Det finns nektarier vid basen av bladbladet .

blommar

Generativa egenskaper

Blommor, olika stadier

Svarttornens vita blommor dyker upp i mars och april - långt innan bladen skjuter. Detta gör det enkelt att skilja slangen från hagtorn under denna period , vars blommor endast bildas efter bladen. Blommorna som står på korta, styvt utskjutande, mestadels nakna blomstänglar är radiella symmetri, femfaldiga och hermafroditiska. Deras diameter är cirka 1,5 cm. De bildas på de taggiga korta skotten och ligger väldigt nära varandra, antingen individuellt eller i par. Dess lätta mandeldoft är karakteristisk. Blomkoppen är klockformad. Den blomfoder består av fem triangulära till ovala foderblad. De är cirka 1,5 till 2 mm långa och har oregelbundna fina tänder på kanten. Calyxen är hårlös på utsidan. De ovala, fullmargade kronbladen når en längd av cirka sex till åtta millimeter. De är inte sammansmälta och omger de cirka tjugofem till sju millimeter långa ståndarna med gula eller rödaktiga ståndare . Dessa omger en enda penna . Den medelstora äggstocken har sjunkit långt ner i axelkoppen.

Insidan av blomkoppen utsöndrar gott om nektar , så att slangen är en värdefull matkälla för många insekter tidigt på våren. Slangen pollineras av insekter.

Blackthorn drupes

På en upprätt fruktstjälk utvecklas en sfärisk till lätt ellipsoid, furad stenfrukt med en diameter på 6 till 18 mm. Den har blå-svart frosting, inga hårstrån bildas. Den gröna massan kommer inte av stenkärnan. Den mer eller mindre dubbelspetsiga stenkärnan har en sfärisk till lentikulär form. Den är cirka nio millimeter lång och sex millimeter bred, är pockmarkerad, vanligtvis av en grov struktur och med reticulated vener. Från ryggfåren går lutande kantade linjer. Fruktköttet är initialt väldigt surt och syrligt - det blir bara godare efter exponering för frost. Frukten mognar från oktober till november. Som viloläge stannar frukterna på busken genom vintern. Djur som utsöndrar fruktens frön tar över spridningen.

Det antalet kromosomer är 2 n = 32, 16 eller 48 i havre länden.

ekologi

Vit blommande slöhäck

Root creep pioneer

Svarttornen är en av rotkrypande pionjärer. De långtgående rötterna skjuter plantor, så att täta slöhäckar ofta bildas. När det väl är etablerat, kan ogenomtränglig underväxt uppstå från roten. På banbrytande platser, såsom torra sluttningar, förskjuter den snabbt den örtiga vegetationen som har bosatt sig där. Ur ekologisk synvinkel utgör svarttornet ett problem för bevarande av sådana värdefulla och skyddade biotoper.

På platser som kännetecknas av extrem torka, till exempel bergssluttningar, växer släden ofta långsamt och bildar en förlamad form. Här kan den utöva en skyddande funktion för djur och andra växter.

Justeringar

Dess långa taggar skyddar svarttorn effektivt från att ätas av större växtätare ( megaherbivores ).

Synekologi

Sloen är en av de viktigaste vilda buskar för djur. Den anses vara en uttalad fjärilväxt och när den blommar på våren används den bland annat av många fjärilar. den påfågelfjäril , som en källa till nektar.

De plommon moth larver på slånbär

Deras löv ger framför allt larverna i den hotade grå hårträ Dick -kroppsspännaren ( Lycia pomonaria ) och buskarna Green spännare ( Hemithea aestivaria ) eller den mycket hotade mjölkgräs liten spännare ( scopula umbelaria ) en värdefull foderväxt. Den hotade eriogaster -kataxen investerar främst dess ägg i sloten. Slöbladen är den första maten för de unga larverna. Svarttornen använder också slangen.

Flera arter av skalbaggar är också beroende av svarttorn som matkälla. Den nu sällsynta gyllene rosenbaggen gillar att knapra på kronblad och pollen i växten. En art av skalbagge , sloe blossom stinger ( Anthonomus rufus ), är den enda Centraleuropeiska skalbaggar som lever uteslutande på slén. Bladet skalbaggar clytra laeviuscula , smaragdina salicina och cryptocephalus chrysopus har observerats som blad ätare på slånbär . Larven hos den (värmeälskande) longhornbaggen Phymatodes rufipes utvecklas i träskan . Svarttornen är en värdefull pollen- och nektardonator för cirka 20 vilda binarter tidigt på våren.

Cirka 20 fågelarter, inklusive tuttar och gräsrötter, livnär sig på svarttornens frukter . Sloe häckar erbjuder en idealisk livsmiljö för särskilt buske uppfödare . Detta används till exempel av den sällsynta mördaren med rödrygg . Han spjutar sitt byte som insekter eller möss på slingornas taggar.

Svarttornen attackeras av rostsvamparna Tranzschelia pruni-spinosae och troligen också Tranzschelia missfärgas med uredia och telia . Två arter från släktet Taphrina parasiterar också på svarttornen: Taphrina pruni bildar dåras fickor på frukterna, medan den mycket sällsynta Taphrina insititiae orsakar vidhäftning på skotten.

Distribution och plats

Svarttornens hem sträcker sig över hela Europa , Mellanöstern till Kaukasus och Nordafrika . Det anses vara naturaliserat i Nordamerika och Nya Zeeland. I det yttersta norra och Island finns inga rekord. Det multipliceras genom sådd och rotutbrott .

Blackthorn föredrar soliga platser på stigar och skogskanter och steniga sluttningar eller i buskar, på ganska kalkrika, ofta steniga jordar. Den är utbredd som en häckväxt . Det finns ofta i sällskap av enbär , berberis , hasselnöt , vildros och hagtorn . På sanddynerna vid Östersjön är det särskilt associerat med vide. Blackthorn fyller lämpliga platser från slätten upp till 1600 meters höjd.

Sloebush -samhällen anses vara länken i successionen till hornboken, bok- eller ekskogen. Sloen är en karaktärsart av ordningen Prunetalia i Centraleuropa, men förekommer också i samhällen i Alno-Ulmion- eller Carpinion-föreningarna.

Svartornen tilldelas det eurasiska blommiga elementet . Många fynd av slokärnor i neolitiska våtmarksbebyggelser visar att den immigrerade till Centraleuropa senast under den neolitiska perioden . I höghusbyn Sipplingen vid Bodensjön (lager 11, dendrokronologiskt daterad omkring 3300 f.Kr.) finns perforerade slokärnor som tydligen bärs som en kedja.

Systematik

Svartornen var 1753 av Linné under det för närvarande giltiga namnet Prunus spinosa L. i hans verk Species Plantarum , volym 1, s 475 förstbeskrivna . De namn Prunus akacia-germanica Crantz (1763) och Prunus praecox Salisb är synonymer för de arter även känd som Acacia (nostras) i tidig modern tid . (1769) och Prunus montana Schur (1866) accepterade. Slangen är en extremt variabel art när det gäller dess egenskaper, så att ett systematiskt sammanbrott stöter på svårigheter. Hildemar Scholz och Ilse Scholz skiljer två underarter med avseende på Vitkoskij . Det främsta kännetecknet ses i hårstrået hos fruktstjälken och fruktkoppen.

  • Prunus spinosa subsp. spinosa , vanlig slöja. Synonymer är Prunus spinosa var. Vulgaris Ser. ex DC. (1825) och Prunus spinosa var. Typica C. Schneider (1906). Den vanliga slangen växer buskig. Dess grenar utvecklar taggar och måttlig hårighet. De unga bladen är håriga, senare blir de skalliga. Fruktstjälkarna och fruktkopparna är hårlösa. Deras förekomster är utbredda. I södra Moravien finns en sort (var. Dulcescens Domin) som producerar små, söta frukter.
  • Prunus spinosa subsp. dasyphylla (Schur) Domin (1945), Filzige Schlehe. Den basionyma är Prunus spinosa var. Dasyphylla Schur (1866). Den filtiga slangen växer som en taggig buske eller ett litet träd. Deras grenar är håriga. Bladen utvecklar permanenta hårstrån, åtminstone på undersidan. Stjälken och koppen är håriga. Distributionsområdet sträcker sig från syd- och sydvästra Europa över nordvästra Afrika, Turkiet, Kaukasus till nordvästra Iran. I Pannonian -regionen markerar södra Moravien distributionsgränsen.
  • Den systematiska klassificeringen av Haber eller Haferschlehe , även kallad crawling , great sloe eller sweet sloe , utförs annorlunda. Å ena sidan fick den namnet Prunus spinosa subsp. Av Karel Domin och Werneck . fruticans (invigning) Nyman (1878) eller Prunus spinosa var. macrocarpa som ättling till en gammal kulturklan, som är släkt med Prunus spinosa , och därför klassificeras som en sort eller underart av Prunus spinosa , å andra sidan tolkar Mang dem under namnet Prunus x fruticans invigning som hybrid mellan Prunus domestica subsp. insititia (den krypande plommonen eller sviskan ) och Prunus spinosa . Klanen är svår att skilja från den riktiga slengen. Havresloen växer som en trädliknande buske två till tre meter hög. Törnen kan endast hittas sporadiskt på äldre grenar. De mest håriga bladen är två till tre centimeter breda och cirka fem centimeter långa och något bredare än slöarnas. Blad och blommor skjuter samtidigt. Blommorna står individuellt eller i par och är löst fördelade över grenarna. Den sfäriska frukten mäter cirka 12 till 25 millimeter i diameter, är svart till blågrå i färgen och innehåller en nästan sfärisk och slät stenkärna. Smaken av fruktköttet anges som något sur. Havreslangen är utbredd i området. Det är oklart om detta är överväxt, eftersom det används som fruktträd och ympningsbas.

använda sig av

Medicin

Blommorna, barken och frukterna har en sammandragande ( astringent ), diuretisk, svag laxermedel, febernedsättande, mag-tonisk och antiinflammatorisk effekt . En infusion av blommor används särskilt hos barn med diarré, urinblåsa och njurproblem och magproblem. Sloe elixir anses vara en lämplig tonic efter infektionssjukdomar. Blackthorn brukade vara särskilt effektivt när det samlades in mellan 15 augusti och 15 september (hos kvinnor trettio ).

Mat och dryck

Skivad mogen frukt med en kärna

Sloefrukterna mognar från omkring september, men skördas vanligtvis på busken efter den första frosten. Genom frost (naturfrost eller iskall) en del av de bittersmakande och sammandragande verkande tanninerna som nedbryts enzymatiskt i frukten. Tanninhalten i fruktjuicen sjunker från ca 10 g / l till under 5 g / l. Å andra sidan är fullständig nedbrytning av tanninerna oönskad eftersom de bidrar avsevärt till produktens smak.

I det omogna tillståndet har stenfrukten z. B. liksom oliver syltas, när de är mogna används den till exempel för framställning av fruktjuice och fruktvin samt sylt och som tillsats till likör ( sloe -likör eller "sloe gin", "sloe fire"), " sloe brandy " eller " sloe spirit ".

Sloe -vin är ett fruktvin som endast baseras på blackthornens frukter. I vissa områden läggs frukterna också till cidern i små mängder , vilket ger den en något mer vinliknande karaktär på grund av tanninerna i sloe- frukterna .

Ingenjörsbiologi

Examens torn i Bad Salzuflen
Munk i scriptorium

Sloen uppnår biologisk ingenjörsbetydelse genom sina omfattande rötter, dess spridningsförmåga och dess motståndskraft mot vind. Den är därför särskilt lämplig för fastsättning av sluttningar och vallar. Släden är också av viss betydelse som ett snöskyddande virke och trafik som följer med green. Svarttorns skrymmande grenar används för att koncentrera saltlaken i examenstorn , till exempel i Bad Salzuflen , Bad Orb eller Bad Wilsnack .

trä

Sloens utspridda, lätt glänsande trä kännetecknas av sin stora hårdhet. Den har ett rödaktigt savträ och en brunröd kärna. Den används för att hugga och göra piskhandtag och käppar.

Historisk

Sloefrukter samlades redan i Centraleuropa på stenåldern. Växtrester i sfärisk amforakeramik eller intryck av kärnorna på neolitiska lerkrukor är bevis på detta. På medeltiden extraherades bläck från barken . För att göra detta måste barken slås av grenarna och blötläggas i vatten. Efter tre dagar hälldes vattnet av, kokades och hälldes över barken igen. Denna process upprepades tills barken var helt urlakad och alla färgämnen hade lösts. Sedan blandades vätskan med vin och kokades ner. Detta törnbläck användes i de medeltida scriptorierna, men föll sedan i glömska. Den röda färgen från slobarken användes för att förbättra ostens hållbarhet. Sloeblad fungerade som en tobaksersättning. Korvmakare använde slingornas taggar som plywood.

Frön av slån innehåller vätecyanid glykosid amygdalin .

regionala seder

Sloan var en av de växter som brukade förutsäga skörd och väder. Dagarna mellan slöjans blomning och den 23 april - Georgi -dagen  - räknades för att bestämma det exakta skördedatumet för spannmålsskörden runt Jakobi -dagen (25 juli). Populär uppfattning är att det ofta förekommande slängarna innebar en särskilt hård vinter.

En stark skyddande effekt mot häxor tillskrevs det tornrika träet . Därför planterades betesmarker och gårdar ofta med slängar.

Många legender handlar om de tidigt blommande, slående rena vita blommorna i slangen. I Posen rapporteras att svarttornens törn insinuerade sina grenar för att tornkronan Jesus skulle ha tillhandahållit. För att avslöja oskuldet i slängen hällde Gud otaliga vita blommor över busken på natten.

bilder

  • Blommande slöbuske.

  • Svarttorn i bakgrunden som en typisk växt på sol exponerade platser, i häckar och i skogens kanter. Det bidrar till en riklig våraspekt.

  • Blommande gren av svarttorn

  • Blommande svarttorn

  • Blomsterknoppar

  • Blommande slöbuske

litteratur

  • Kurt Harz : Träd och buskar, löv, blommor, frukter av den lokala arten. BLV pocketbok, illustrerad av Hellmut Hoffmann och Marlene Gemke. 12: e upplagan. BLV, München 2005, ISBN 3-405-15107-4 .

webb-länkar

Commons : Blackthorn ( Prunus spinosa )  - Samling av bilder, videor och ljudfiler

Individuella bevis

  1. ↑ Duden, ursprungslitteraturen. 1: a upplagan. Dudenverlag, Mannheim, 2014.
  2. ↑ a b c d e f g h i j k l m Hildemar Scholz, Ilse Scholz: Prunus. I: H. Scholz (red.): Illustrerad flora i Centraleuropa. Volym IV, del 2B: Spermatophyta: Angiospermae: dikotyledoner 2 (3). 2: a upplagan. Parey, Berlin / Hamburg 1994, ISBN 3-8263-2533-8 , s. 495-500.
  3. ↑ a b Erich Oberdorfer : Växt-sociologisk utflyktsflora för Tyskland och angränsande områden. 8: e upplagan. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , s. 575.
  4. ↑ Ruprecht Düll , Herfried Kutzelnigg : Fickordlista över växter i Tyskland. En botanisk-ekologisk utflyktskamrat till de viktigaste arterna. 6: e, helt reviderad upplaga. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2005, ISBN 3-494-01397-7 , s. 384.
  5. ↑ Fjärilsväxter. ( Memento från 3 februari 2004 i Internetarkivet ) på: br-online.de , Bayerischer Rundfunk.
  6. ↑ BUND Schleswig Holstein ( Memento den 7 oktober 2007 i Internetarkivet ) (PDF; 243 kB).
  7. ^ Peter Zwetko: Rostsvamparna i Österrike. Tillägg och värdparasitkatalog till andra upplagan av Catalogus Florae Austriae, III. Del, bok 1, Uredinales. (PDF; 1,8 MB).
  8. ↑ Sven Gunnar Ryman, Ingmar Holmåsen: svamp. Bernhard Thalacker Verlag, Braunschweig 1992, ISBN 3-87815-043-1 .
  9. ↑ Martin Kolb: Kulturförändring eller kulturbrytning? Överväganden om övergången från Pfyner till Horgen -kulturen. I: Barbara Fritsch, Margot Maute, Irenäus Matuschik, Johannes Müller, Claus Wolf (red.): Tradition och innovation. Förhistorisk arkeologi som historisk vetenskap. Festschrift för Christian Strahm (= International Archaeology - Studia honoraria. Volym 3). 1998, ISBN 3-89646-383-7 , s. 129-141.
  10. ↑ Art Plantarum. Volym 1, Lars Salvius, Stockholm 1753, s. 475 ( online ).
  11. ↑ Otto Zekert (red.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus i Österrike 1570. Red. Av Österrikiska apotekarförbundet och Society for the Pharmacy History. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, s. 133 ( Acacia: Acatia A. nostras […] ).
  12. ^ Heinrich Marzell , Heinz Paul: Ordbok med tyska växtnamn. Volym III, Stuttgart / Wiesbaden 1977, s. 1117 (omtryck: Köln 2000).
  13. ^ W. Rothmaler: Exkursionsflora von Deutschland. 20: e upplagan. Spectrum Academic Publishing House, Heidelberg / Berlin 2011, ISBN 978-3-8274-1606-3 , s.478.
  14. ↑ a b Info om sloe på Plants for a Future .
  15. ↑ Manfred Boksch: Den praktiska boken om medicinalväxter. BLV-Verlag, ISBN 3-405-14937-1 , s. 228 f.
  16. ↑ Otto Zekert (red.): Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus i Österrike 1570. Red. Av Österrikiska apotekarförbundet och Society for the Pharmacy History. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, s. 133 (för insamling av Marias antagande fram till Maria Name Festival ).
  17. ↑ Bärbel Schermer: Den stora köket i Teubner. Gräfe och Unzer, 2008, s. 141.
  18. ^ Paul Arauner: Hemlagade viner och juicer, likörer och snaps . Falken, Niedernhausen 1985, ISBN 3-8068-0702-7 .
  19. ↑ Information om slovin ( Memento från 22 maj 2008 i Internetarkivet )
  20. ↑ Statens sammanslutning av trädgårdsföreningar: Merkinfo zur Schlehe .
  21. ^ A b G. KF Stinglwagner , I. Haseder , R. Erlbeck: Das Kosmos Wald- und Forstlexikon. Kosmos, 2005, ISBN 3-440-10375-7 , s. 668.
  22. ↑ Julius Kühn Institute: bl.a. Egenskaper hos sloe .
  23. ↑ Christl. Presentation på cath. Domradio (Köln); Åtkomst 6 oktober 2020