Walter Eselböck
Walter Eselböck (* 1957 i Wien ) är en österrikisk kock och restauratör.
Walter Eselböck, som aldrig genomfört en klassisk kulinarisk utbildning, arbetade inom cateringbranschen som bartender och DJ från 1975 till 1981 . 1981 startade han sitt eget företag med en vinkrog i Rust för första gången . 1984 öppnade han och hans fru Eveline baren "Taubenkobel" i Schützen am Gebirge i Burgenland . 2001 öppnades en livsmedels- och vinbutik precis intill restaurangen . Walter Eselböck sågs i gästroller i ORF- produktionen Brothers II och Wir sind Kaiser .
Utmärkelser
- Schlemmer Atlas : 5 träskedar
- Gault-Millau : 19 poäng, 4 toques
- A la carte: 98 poäng 5 stjärnor
- Guide Michelin : 2 stjärnor
- Tafelspitz: Tafelspitz-vinnare "Bästa restaurangerna i landet"
webb-länkar
- officiell hemsida
- Walter Eselböck i Internet Movie Database (engelska)
Individuella bevis
- ^ "Taubenkobel" , www.schlemmer-atlas.de, nås den 13 november 2012
| personlig information | |
|---|---|
| EFTERNAMN | Eselböck, Walter |
| KORT BESKRIVNING | Österrikisk kock och restauratör |
| FÖDELSEDATUM | 1957 |
| FÖDELSEORT | Wien |