Mellanmål

Currywurst med pommes frites , ett typiskt mellanmål i Tyskland

Ett mellanmål är ett mellanmål mellan måltiderna . Den engelska termen mellanmål har samma betydelse.

etymologi

Termen är ett verbalt abstrakt av ett verb inbīzan (vilket betyder otydligt; bokstavligen: "att bita"), som har dokumenterats på gammalt högtyska som imbiz eller inbiz sedan 800- talet . På mellanhögtyska finns en förlängning av stamvokalen (imbīz, inbīz) och i mellannedertyska finns varianten immet . I Alemannic finns varianten zimmes (från ze imbiz ) fortfarande idag . I den rhein-frankiska dialekten används den kortare formen Ims fortfarande idag, till exempel i ordet Leichenims . Det holländska ordet för frukost, frukost (bokstavligen: ”Entbiss”), följer också samma utbildningsschema. Ett oanvänt Longobard- ord med den antagna betydelsen ”Bissen, Happen; Flatbread ”, som motsvarar den gammalt högtyska bizzo eller pizzo ” bite, bite ”, accepteras av vissa etymologer som utgångspunkt för italiensk pizza .

arter

Termen gick i vanligt bruk. I vissa delar av det tysktalande området kallas till exempel den andra frukosten "mellanmål".

Den engelska termen mellanmål används nu nästan synonymt med "mellanmål" .

Regionala typer av mellanmål har inkluderats i exklusiv gastronomi, inklusive franska kanapéer , österrikiska snacks , turkisk-grekiska mezedes och spanska tapas .

Försäljningsbås

I tysk användning är en "snackbar" ofta också en försäljningsstand, en liten butik, t.ex. B. en snack monter eller en livsmedels lastbil , som snabbt färdiglagade rätter säljs som kan konsumeras stående eller gående som street food .

Till och med under medeltiden erbjöds sådana enkla, färdiga måltider på marknaderna . Dagens matboder utvecklades från dessa marknadsstånd.

En annan, vanligtvis större, form av snackbar är snabbmatsrestaurangen , där särskilt snabbmat erbjuds.

Galleri

Outlets

litteratur

  • Jens Bredendieck: De lägre tiotusen: den ultimata butiken och drickshallguiden Rhein-Main . Societäts-Verlag, Frankfurt am Main 2007, ISBN 978-3-7973-1046-0 .

webb-länkar

Commons : takeaway  - samling av bilder
Wiktionary: Snack  - förklaringar av betydelser, ordets ursprung, synonymer, översättningar

Individuella bevis

  1. ^ Inträde Ims på Heinrich Tischners webbplats.
  2. ↑ Martin Maiden: Linguistic Wonders Series: Pizza is a German Word ( engelska ) Ingår i : YourDictionary.com . LoveToKnow, Corp. Arkiverad från originalet den 28 mars 2013. Hämtad 3 mars 2011.