Richard Rauch

Richard Rauch (född 28 maj 1985 i Feldbach , Steiermark ) är en österrikisk kock .

Karriär

Efter examen från högre utbildning och den statliga yrkesskolan för turism i Bad Gleichenberg slutförde han sin utbildning som kock i sitt eget familjeföretag i restaurangen "Steira Wirt", där han har varit kockchef sedan 2003. Bara två år senare utsågs restaurangen till "Årets hyresvärd" av Christoph Wagner (i den lokala guiden "Var är Österrike?"), Och 2006 följde den första Gault Millau -token.

Sedan 2014 har han varit en av stjärnkockarna i ORF -tv -programmet Frisch lagade mat . Sedan 2017 har han också varit jurymedlem i det tyska ZDF -kokprogrammet Die Küchenschlacht .

Utmärkelser

• 2014: Gault Millau - Årets kock med 17 av 20 möjliga poäng
• 2014: Favoritbok i kategorin kokbok för Simply cook well
• 2013: Årets nykomling i Österrike, San Pelegrinos kulinariska urval
• 2005: Årets Österrikes hyresvärd, i: Wo eats Austria 2005/2006 (Ed. Christoph Wagner), Pichler, Wien 2005, ISBN 978-3-85431-352-6 .

Publikationer

• Richard Rauch: Koka enkelt: Steira Wirt i Trautmannsdorf . Fotograferad av Herbert Lehmann. Textrapporter av Daniela Müller, Pustet, Salzburg 2013, ISBN 978-3-7025-0719-0 .

webb-länkar

• Litteratur av och om Richard Rauch i tyska nationalbibliotekets katalog
• Steira värd

Individuella bevis

1. ↑ Årets kock 2015 är RICHARD RAUCH .
2. ↑ Matlagningsteamet - tv.ORF.at. Hämtad 23 januari 2018 . 
3. ^ Richard Rauch som jurymedlem vid ZDF-Küchenschlacht. Hämtad 23 januari 2018 . 
4. ^ Diepresse.com - Richard Rauch är "Gault & Millaut" Årets kock . APA -meddelande av den 3 oktober 2014, öppnade 21 maj 2015.
5. ↑ Die Buchlieblinge 2014 ( Memento av den ursprungliga daterad 9 februari, 2015 i Internet Archive ) Info: Den arkiv länk infördes automatiskt och har ännu inte kontrollerats. Kontrollera original- och arkivlänken enligt instruktionerna och ta sedan bort detta meddelande. . Hämtad 21 maj 2015. @1@ 2Mall: Webachiv / IABot / www.buchliebling.at