Förtöja i en skjorta
Den Mohr i skjortan är en österrikisk dessert . Den består huvudsakligen av choklad, smör, brödsmulor (brödsmulor), socker, äggulor, riven mandel eller valnötter och rött vin och är formad som en liten tårta . Liksom engelska Christmas pudding är Moor pocherad i skjorta i vattenbadet . Det doused sedan med varm chokladsås och vispad grädde garnerad. Ibland kallas desserten som serveras med is ett glassörat i en skjorta . Du kan få Mohr i en skjorta i österrikiska kaféer och restauranger samt ibland i bayerska konditorier. Uttrycket i skjortan hänvisar till den (vita) vispgrädden som sveper chokladkakan.
Kontrovers över namnet
Under ett antal år har diskussioner uppstått om och om igen om termen '' Mohr '' i skjortor ska ersättas (t.ex. med chokladkaka med vispad grädde , choklad eller kakaokaka ). Förespråkare för att byta namn hävdar att termen Mohr är diskriminerande av historiska skäl . Försvarare av den traditionella namngivningen motsätter sig att Mohr är en föråldrad term som nästan uteslutande används i konst ( Othello ), idiomer ( The Mohr har gjort sin plikt, Mohr kan gå. ), Historisk eller som här, som en del av gamla namn ( Mohrenapotheke ) används.
webb-länkar
Individuella bevis
- ↑ Politisk korrekthet à la carte . I: FAZ ; Hämtad 5 november 2015
- ^ Hur rasistiskt begreppet "Mohr" egentligen är i pressen, 20 mars 2012; nås den 15 februari 2016