Constantine Filippou

Konstantin Filippou (* 1980 i Graz ) är en österrikisk kock och restauratör .

Lev och agera

Konstantin Filippou föddes i Graz 1980 som son till en österrikisk och en grek . Hans far dog när Constantine var 13 år gammal. Han började sin lärlingsutbildning som kock vid 15 års ålder på Hotel Unterhof i Filzmoos , sedan arbetade han i restaurangen Obauer i Werfen , i Steirereck i Wien , med Gordon Ramsay och Le Gavroche i London och senare i Arzak i San Sebastian, Spanien och i Weibel 3 och Novelli i Wien.

2013 öppnade han sin första egen restaurang i Wien som heter Konstantin Filippou , som fick en Michelin- stjärna 2014 . År 2016 utsågs han av årets kock av Gault Millau . År 2018 tilldelades han den 2: a stjärnan av Michelin Guide och den 4: e token av Gault Millau. Han driver också vinbaren O Boufés vid Dominikanska Bastionen i Wien .

Fram till 2018 var han en av de professionella kockarna i ORF-serien Frisch cooked . Under den tredje säsongen av VOX- matlagningsprogrammet Kitchen Impossible , uppträdde Filippou i det första avsnittet 2018. Han besegrade sin motståndare Tim Mälzer där . Sedan den 6 april 2018 har han varit jurymedlem i ORFs komedi-matlagningsprogram Meine Mama lagar bättre mat än din .

webb-länkar

Individuella bevis

  1. ↑ Kitchen Impossible 2018: Konstantin Filippou. I: vox.de. Hämtad 5 februari 2018 .
  2. ↑ Bernhard Degen: Fyra nya Michelin-stjärnor lyser över Wien. I: falstaff.at. 12 mars 2014, nås den 5 februari 2018 .
  3. ↑ Anita Kattinger: Gault Millau: Konstantin Filippou är Årets kock 2016. I: kurier.at. 11 september 2015, nås den 5 februari 2018 .
  4. ↑ Fine Dining - Konstantin Filippou Restaurant .
  5. ↑ Matlagningsteamet - tv.ORF.at. Hämtad 2 april 2018 .
  6. ↑ Mälzer utmanar nya dueller .
  7. ↑ Tre nya show händelser i ORF ett: matlagning, frågesporter och hammare - tv.ORF.at . In: tv.ORF.at . ( orf.at [nås den 2 april 2018]). Tre nya show händelser i ORF Eins: Matlagning, frågesporten och hammering - tv.ORF.at ( Memento av den ursprungliga från April 3, 2018 i Internet Archive ) Info: Den arkiv länk automatiskt in och ännu inte kontrollerats. Kontrollera original- och arkivlänken enligt instruktionerna och ta bort detta meddelande.  @ 1@ 2Mall: Webachiv / IABot / tv.orf.at
  8. ↑ stjärnkocken Konstantin Filippou är domare på "min mamma kockar bättre än din" - der.ORF.at . In: der.ORF.at . ( orf.at [nås den 2 april 2018]).
personlig information
EFTERNAMN Filippou, Constantine
KORT BESKRIVNING Österrikisk kock
FÖDELSEDATUM 1980
FÖDELSEORT Graz