trä äpple

Woodapple
Systematik
Familj : Rosfamilj (Rosaceae)
Underfamilj : Spiraeoideae
Stam : Pyreae
Understam : Kärnfruktfamilj (Pyrinae)
Släkte : Äpplen ( malus )
Typ : Woodapple
Vetenskapligt namn
Malus sylvestris
( L. ) Mill.
Malus sylvestris
Bladen är nakna under.
blomma
Kuporna är nakna på utsidan.
Short shoot med knopp
knopp
Vilda äppelträd

Den trä äpple ( Malus sylvestris ), även kallad europeisk vilda äpple eller Krabapfel (Engl. Crab = Holzapfel) kallas, är en lövträd typ från släktet av äpplen ( Malus ) i familjen av Rosaceae (Rosaceae).

Krabbaäpplet var årets träd 2013 i Tyskland.

Det vetenskapliga släktnamnet Malus härstammar från det latinska ordet malum (tysk: äpple eller äppleformad trädfrukt), artnamnet sylvestris är också latin och betyder något som "växer i skogen".

beskrivning

Krabba äpple är en lövfällande träd som når höjder upp till 10 m; Men den växer främst som en stor buske med höjder på 3 till 5 m. Kronan är tät; grenarna och kvistar har mer eller mindre taggiga korta skott. Den bark är en grå-brun, longitudinellt sprickförsedda skala bark . Knopparna är ulliga. De enda något håriga till nästan skalliga, förföljda, spetsiga till spetsiga bladen är äggformade, grovt räfflade i kanten och 4 till 8 cm långa.

De rosa-vita blommorna dyker upp på nakna blomstjälkar under april till maj . De sfäriska frukterna är gulgröna med möjligen röda kinder, har en diameter på endast 2 till 4 cm och är sura och träiga.

Det antalet kromosomer är 2n = 34.

ekologi

Blommorna är proterogyne , nektar bärande skiv blommor ; Eftersom ärren mognar flera dagar före stötarna är spontan självbestämning åtminstone svår, om inte omöjlig. Blommorna pollineras av tvåvingade fåglar och hymenoptera (särskilt bin ), för vilka krabbaäpplet är en särskilt värdefull källa till nektar och pollen. Frukten innehåller antocyaninglykosiden idaein (från cyanidin och galaktos ), äppelfrönna är något giftiga på grund av amygdalin som de innehåller . Krabbaäpplet är en grund rot.

Distribution och platser

Krabbaäpplets naturliga utbredningsområde är troligen Europa till Mellanöstern , även om de södra och östra gränserna för dess utbredningsområde inte kan bestämmas med säkerhet. Låglandsområdena i Centraleuropa anses vara det huvudsakliga fördelningsområdet . I Alperna förekommer krabbaäpplet upp till 1100 m höjd över havet . Det är en lätt och värmeälskande art som behöver soliga och fria markytor för groning.

Krabbaäpplet växer mycket utspritt i alluvialskogar , på stenstänger , i häckar och buskar på färsk, näringsrik och basrik, mestadels djup lera eller stenjord i ett fuktigt milt klimat. Enligt Ellenberg är det en halvlätt växt, en friskhetspekare, en svag syra och en svag baspekare som växer på måttligt kväverika platser och en klasskaraktär av sommarlövskogar och buskar (Querco-Fagetea).

Krabbaäpplet i samband med bete och skogsbruk

Med rensningen av skogarna genom boskapsuppfödning sedan yngre stenåldern ökade krabbappeln i Centraleuropa, vilket undersökningar under utgrävningar och pollendiagram visade, eftersom landskapet liknade en hattskog över ett stort område . På grund av dess höga regenerativa makt, förmågan att bilda stick utslag från basen av stammen, tendensen att föryngra från rot plantor och dess spetsiga, tagg-liknande korta skott, det crabapple kunde upprätta och upprätthålla sig väl under påverkan av bete . Nötkreatur sprider också kärnkärnor genom att äta äpplen och sprida dem genom gödseln. Dessutom har en korsning av en tarmkanal en bakteriefrämjande effekt på krabbaäpplets kärnor. Frön som sprids av nötkreatur drar nytta av en paus på flera månader i den nedbrytande gödseln, vilket ger en lämplig grobädd, som också sparas från bete under en längre tid. Från mitten av 1700-talet var Waldhude mer och mer övergiven, så nötkreatur användes inte längre som en konstant fördelare av frön via gödseln. Graden av vegetationsskydd har i allmänhet blivit tätare sedan 1960-talet och försämrade förutsättningarna för framgångsrik föryngring av crabapple mer och mer, eftersom crabapples i grobarhet och ungdomsfas behöver en jord som värms upp snabbt och en miljö med liten konkurrens.

Crabapple gynnas i stor utsträckning av bete eller är till och med beroende av den för framgångsrik förnyelse, så den kan representera en art i betydelsen av megaherbivore-hypotesen , vars närvaro i Centraleuropa inte bara är en relikvie från Hudewaldry från tidigare århundraden, men till och med en indikation på ett öppet skogsmark skulle kunna tolkas som naturlig vegetation i delar av Centraleuropa redan innan det mänskliga inflytandet började.

Lager och lagerutveckling

På uppdrag av den tyska federala myndigheten för jordbruk och livsmedel (BLE) bestämdes förekomsten av tio sällsynta inhemska trädarter i tyska skogar som en del av projektet som registrerar och dokumenterar genetiska resurser för sällsynta trädarter i Tyskland från 2010 till 2013 . Inspelningen av BLE på krabbaäpplen i Tyskland visade att 92 procent av händelserna är hotade eller döende på grund av isolering, åldrande och brist på naturlig regenerering, bevarades status för endast 5 händelser som "mycket bra" och "bra" d. H. klassificerade som vitala och med tillräcklig naturlig förnyelse, 15 bestånd ansågs "försvagade", 200 som "hotade" och 27 som "döende". Hybridiseringar med odlade äpplen ökar också hotet och gör det också svårt att identifiera renrasiga händelser, eftersom det inte finns några korsande hinder.

Differentiering från andra arter

Malus sylvestris är en antagen stamform av det odlade äpplet ( Malus domestica ), varigenom en korsning med Malus praecox och / eller Malus dasyphylia verkar möjlig. Nyare studier av genteknik indikerar å andra sidan en härkomst från det asiatiska vilda äpplet ( Malus sieversii ).

Bladen och frukterna kan särskiljas från det odlade äpplet : Till skillnad från det odlade äpplet har undersidan av bladen på krabbaäpplet lite eller inget hår. Krabbaäpplet har mycket små, ofta skrynkliga frukter som är mindre än 4 cm i diameter. Frukterna mognar från och med september och har en mycket sur till bitter smak, vilket beror på det höga innehållet av tanniner . Ytterligare kännetecken för frukten är den mycket lilla kärnan och den grunda stammen och kålgroparna. Kupolernas placering är ett viktigt kännetecken mellan vilda äpplen och övervuxna odlade äpplen; det vilda äpplet har relativt smala, långa kupoler som alla står ihop. När det gäller bevuxna odlade äpplen, som annars inte kan särskiljas från vilda äpplen, vänds minst en sepal.

Betydelse och användning

Krabba äpplen användes i Centraleuropa så tidigt som yngre stenar . Frukterna kan ätas torkade eller kokta och skärs och läggs till krabba äpple öl på 1600-talet. Sedan spridningen av det odlade äpplet har krabbaäpplet inte längre någon ekonomisk betydelse. Förutom kottar används krabba äpplen också konstnärligt i blomsterarrangemang. I Schwäbische Alb-området tillsätts tårta krabba äpplen i små mängder till äppeljuicer av hög kvalitet som en speciell smak.

Individuella bevis

  1. ↑ Waldemar Ternes , Alfred Täufel, Lieselotte Tunger, Martin Zobel (red.): Food Lexikon . 4: e, fullständigt reviderad upplaga. Behr, Hamburg 2005, ISBN 3-89947-165-2 , pp. 803 .
  2. ↑ Årets träd
  3. ↑ Erich Oberdorfer : Växt-sociologisk utflyktsflora för Tyskland och angränsande områden . 8: e upplagan. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5 . Sida 503.
  4. ↑ a b c Ulrike Hoffmann: Vilda äpplen inom spänningsfältet mellan mänsklig ekonomisk aktivitet . Natur i NRW 2/2018: 17-21.
  5. ↑ "Registrera och dokumentera genetiska resurser för sällsynta och hotade trädarter i Tyskland", del 2: Vild äpple (Malus sylvestris) och vildpäron (Pyrus pyraster)
  6. ↑ Thomas Gleinser: Anna von Diesbachs Bernese 'Pharmacopoeia' i Erlacher-versionen av Daniel von Werdts (1658), del II: Ordlista. (Doktorsavhandling Würzburg), nu med Königshausen & Neumann, Würzburg 1989 (= Würzburg medicinsk-historisk forskning , 46), s. 152.

webb-länkar

Commons : Crab Apple ( Malus sylvestris )  - Samling av bilder, videor och ljudfiler