Kuminaldehyd
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||
| Allmän | |||||||||||||||||||
| Efternamn | Kuminaldehyd | ||||||||||||||||||
| andra namn |
|
||||||||||||||||||
| Molekylär formel | C 10 H 12 O | ||||||||||||||||||
| Externa identifierare / databaser | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| egenskaper | |||||||||||||||||||
| Molmassa | 148,20 g mol −1 | ||||||||||||||||||
| Fysiskt tillstånd |
flytande |
||||||||||||||||||
| densitet |
0,977 g cm −3 (25 ° C) |
||||||||||||||||||
| kokpunkt |
235-236 ° C |
||||||||||||||||||
| Brytningsindex |
1,529 (20 ° C) |
||||||||||||||||||
| säkerhets instruktioner | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Så långt som möjligt och vanligt används SI-enheter . Om inget annat anges gäller de angivna uppgifterna standardvillkor . Brytningsindex: Na-D-linje , 20 ° C | |||||||||||||||||||
Kumaldehyd ( 4-isopropylbensaldehyd ) härrör strukturellt från bensaldehyd eller kumen (isopropylbensen) och tillhör den stora gruppen av terpener .
Förekomst
Det är en komponent av eteriska oljor gjorda av stjärnanis , eukalyptus , myrra , kassia , kummin och andra typer. Den har en behaglig lukt och används kommersiellt i parfymer och andra kosmetika.
Tillverkning
Kumisk aldehyd kan framställas syntetiskt genom reduktion av 4-isopropylbensoylklorid eller genom formylering av kumen .
egenskaper
Cumaldehyde är den biologiskt aktiva komponenten i fröoljan av kummin ( Cuminum cyminum ). De ämnen som erhålls från dessa frön har en in vitro- hämmande effekt på aldosreduktas och alfa-glukosidas hos råttor . Denna hämmande effekt antyder en potentiell användning som ett antidiabetiskt medel. Terpenoidkuminaldehyden genomgår mestadels minskning men inte oxidation under biotransformation hos däggdjur. Det är en av de flyktiga föreningarna i kumminaromen och kan hittas i spår i blodet och mjölken hos får vars bl a foder. Kumminfrön tillsattes.
Se även
Individuella bevis
- ↑ a b c d e datablad kuminaldehyd från Sigma-Aldrich , nås den 8 november 2016 ( PDF ).
- Anta Jayanta Kumar Patra, Gitishree Das, Sankhadip Bose, Sabyasachi Banerjee, Chethala N. Vishnuprasad, Maria Pilar Rodriguez - Torres, Han - Seung Shin: Stjärnanis (Illicium verum): Kemiska föreningar, antivirala egenskaper och klinisk relevans . I: Fytoterapiforskning . tejp 34 , nr. 6 , juni 2020, s. 1248-1267 , doi : 10.1002 / ptr.6614 .
- ↑ HS Lee: "Kuminaldehyd: Aldosreduktas och alfa-glukosidasinhibitor härledd från Cuminum cyminum L. Seeds", i: J. Agric. Food Chem. , 2005 6 april, 53 (7), sid 2446-5240; PMID 15796577 .
- Is T. Ishida, M. Toyota, Y. Asakawa: ”Terpenoid biotransformation hos däggdjur. V. Metabolism av (+) - citronellal, (±) -7-hydroxycitronellal, citral, (-) - perillaldehyd, (-) - myrtenal, kuminaldehyd, thujone och (±) -carvone in rabbits ", i: Xenobiotica , 1989 aug, 19 (8), sid 843-855; PMID 2815827 .
- ↑ M. Désage, B. Schaal, J. Soubeyrand, P. Orgeur, JL Brazier: "Gaskromatografisk-masspektrometrisk metod för att karakterisera överföringen av luktande föreningar i kosten till plasma och mjölk", i: J. Chromatogr. B , Biomed Appl. , 1996 apr 12, 678 (2), sid 205-210.; PMID 8738023 .
litteratur
- Alfred Raab: "Mittheilungen: About some derivatives of cuminaldehyde", in: Reports of the German Chemical Society , 1875 , 8 (2), s. 1148-1152; doi : 10.1002 / cber.18750080273 .
webb-länkar
- Inmatning för kuminaldehyd i Human Metabolome Database (HMDB) , åtkom 24 september 2013.