Budike

En Berliner vender innan den i källaren belägna Budike , dras av Heinrich Zille (1916)

En Budike (även Viktualienkeller ) är regionalt, särskilt i Berlin- området, en liten pub eller en kiosk som fungerar som en drickshall .

berättelse

Ursprungligen användes den för att beskriva försäljningsställen ( allmänna butiker) som hade ett mer omfattande utbud av mat (kött, bakverk, sprit och öl) än tobaksaffärer och "materialbutiker". Idag finns termen, i dess ändrade betydelse som beteckning för en enkel restaurang ("pub") eller en kiosk ("dryckesal") som främst är inriktad på försäljning av drycker, i Berlinområdet.

I andra regioner i Tyskland används det för att beskriva små, illa hus och hyddor.

Ordet är en korruption av den franska termen " boutique " baserad på termen "Bude" . På 1600-talet, när det sprids i Tyskland, särskilt i Preussen, av utvisade franska hugenotter , hänvisade detta i allmänhet till en butik eller en tidning . I sin vridna form fick emellertid de nedslående betydelserna "dåligt hus" eller "billigt värdshus" överhanden. Idag används ordet inte längre nedsättande utan snarare avslappnad och informell.

Under 1800-talet - under det franska språket - fick termen "boutique" ett andra fotfäste på tyska, men den här gången i sin ursprungliga stavning och i sin nu vanliga betydelse "välvårdade kläd- eller smyckenbutik". De två termerna som existerar sida vid sida idag med två olika betydelser är därför produkterna från två importvågor av samma franska lånord i två olika epoker.

Budiker

Budiker , från boken Berliner Kinder. Bilder från den kejserliga staden omkring 1870

En Budiker är namnet på ägaren av restauranger i Berlinområdet. Vanligtvis är det här enkla pubar och barer, vilket förklarar den negativa konnotationen när man hänvisar till ägare till dyra restauranger och barer.

Se även

• Sen köp
• Greißler
• Mamma och popbutik
• Närbutik

litteratur

• Walther Kiaulehn : Berlin. Ödet på en kosmopolitisk stad. 91-93. Tusentals av den totala upplagan. C. H. Beck, München 1997, ISBN 3-406-41634-9 , s. 217-219 ( begränsad förhandsgranskning i Googles boksökning).
• Hans Schulz, Otto Basler, Gerhard Strauss (Hrsg.): Tysk utländsk ordbok. 2: a upplagan. Volym 3: Baby Cutter. Walter de Gruyter, Berlin 1997, ISBN 3-11-015741-1 , s. 464 ( begränsad förhandsgranskning i Googles boksökning).

webb-länkar

Wiktionary: Budike  - förklaringar av betydelser, ordets ursprung, synonymer, översättningar

Wiktionary: Budiker  - förklaringar av betydelser, ordets ursprung , synonymer, översättningar

• Berlins ord: Budike  - Lägg upp i bloggen Da kiekste, wa? - Bloggen Uff Berlinerisch (i Berlins dialekt )

Individuella bevis

1. ↑ Obs: Viktualien : historiskt namn på mat, se Viktualienmarkt i München.
2. ↑ ^{a b c} Förklaring av termen Budike ( Memento från den 27 september 2007 i Internetarkivet ) (PDF; 87 kB) vid University of Jena .