Röd stjärna

Logotyp från 2011

Rotstern är ett chokladmärke från östra Tyskland . Den varumärket skapades i slutet av 1954 för VEB Rotstern Schokoladenwerk i Saalfeld . Sedan hösten 2012 har den tillhört Caritas-Behindertenwerk GmbH Burgenlandkreis (cbw) i Waltersleben .

historia

Mauxion blir Rotstern

Besökare framför ett skyltfönster med produkter från Mauxion 1951- chokladfabriken , föregångaren till Rotstern

Choklad har producerats i Saalfeld sedan 1901. Vid den tiden kom bröderna Alfred och Felix Mauxion från Berlin (deras far hade startat ett konfektyr där 1855 ) och köpte Saalfeld Neumühle för att göra det till en chokladfabrik. 1917 förvärvade verkställande direktören Ernst Hüther de två brödernas aktier. I den sovjetiska ockupationszonen nationaliserades företaget i juni 1948 och hette nu VEB Mauxion Chocolate Factory. 1954 erhöll familjen till Ernst Hüther, som hade flyttat till Västtyskland, som hade flyttat till Västtyskland, varumärkesrätten för Mauxion 1954 . I Saalfeld reagerade de snabbt och registrerade namnet och logotypen för Rotstern som ett varumärke den 18 november 1954 , vilket infördes i varumärkesregistret den 17 mars 1955 . Bakgrunden till namnet Rotstern har olika tolkningar: Antingen står den för den ryska stjärnan och symbolen för socialismen eller så symboliserar den den stigande solen bakom Röda berget, som ligger mittemot verket. Men även i det socialistiska företaget Rotstern kom enskilda anställda fortfarande ihåg sin tidigare chef Hüther. 1956 kommenterade chefen för praline-förpackningsrummet (SED-medlem) kritiken från kvinnliga arbetstagare om befintliga klagomål, att när hon var direktregistrerad vid Hüther "fanns det aldrig något liknande detta" och att arbetarna hade blivit upprörda (upplopp i Polen och Ungern ). Men det fanns knappast några arbetsstopp som B. den 3 oktober 1959 på grund av olika bonusar för brigader. Rotstern var tidigt ett undantag i distriktet när det gällde att fylla ledande positioner med kvinnor (sextio i mellersta och högre ledningspositioner fram till 1970). VEB Rotstern Schokoladenwerk och VEB Berggold i Pößneck slogs samman för att bilda VEB Thüringer Schokoladenwerk 1966 , och konfektyrfabriken Erfurt lades till 1981. Thüringens chokladfabrik tillverkade fram till 1990 under namnet Rotstern- choklad för DDR-marknaden, där den hade en betydande marknadsandel. 95% av chokladkakorna kom från fabriken i Saalfeld, inklusive Schlager sweet bar .

Rotstern efter 1990

Mjölkchoklad från Rotstern från Saalfeld från 2019

I januari 1991 övertogs den största chokladfabriken i DDR av Stollwerck . Istället för Rotstern levererade fabriken nu choklad under namnen Stollwerck , Sprengel eller Waldbaur . Under Ostmarkens renässans köpte Alsen handelshus från Ichtershausen - Thörey nära Erfurt de oanvända varumärkesrättigheterna från Stollwerck 2002. Först tillverkades chokladen på Nestlé . I januari 2004 byttes handelsföretaget Alsen till Rotstern GmbH & Co. KG . Rotstern Confiserie med espressobar öppnade i Erfurt på fiskmarknaden i mitten av 2005 . I slutet av 2005 övertogs det insolventa Feengrotten -Chocolaterie i Saalfeld, främst för att själva producera praliner. Förutom andra östliga chokladvarumärken som Chokis eller Mocha Beans marknadsfördes också leksaker, som 2010 stod för nästan en tredjedel av försäljningen. Våren 2010 stannade produktionen i chokladfabriken i Saalfeld av ekonomiska skäl. Rotstern-företaget samarbetade sedan med Diakoniestiftung Weimar Bad Lobenstein . Innan dess började samarbetet med Caritas Behindertenwerk GmbH Burgenlandkreis , som fyllde lådor choklad till Rotstern i Osterfeld och från september 2010 producerade förpackningar för Rotstern och drev en sjöfartsavdelning. I början av juni 2012 ansökte Rotternföretaget sedan om konkurs, vilket också indirekt påverkade 135 anställda i Caritas. I september 2012 förvärvade Caritas-Behindertenwerk GmbH Burgenlandkreis (cbw) Rotstern GmbH & Co. KG som en del av en omstrukturering av företagsöverlåtelse . Cbw är ett 100% dotterbolag till Caritas Association för det katolska stiftet Magdeburg (DiCV). Genom köpet undviks den möjliga förlusten av upp till 150 jobb för personer med funktionsnedsättning. Fabriken i Saalfeld kommer att fortsätta att arbeta med färre anställda. Produktionen där måste justeras så att produktionen av den mörka choklad "Feenzauber" i samlarbox med Saalfeld-motiv måste stoppas. Det var en exklusiv variant av koffeinhaltig choklad som kallas Scho-Ka-Kola . Konfektyr på Erfurt fiskmarknaden inte övertas av CBW och stängs under 2012. I stället den 31 augusti 2013 var Rotstern konfektyr öppnas på Domplatz .

Tilldelningsträdgård

Rotstern arbor colony (tidigare Mauxion ) vid Neumühlenweg i Saalfeld

Även i Saalfeld finns en kolonialträdgård som heter "Rotstern", som har registrerats som ett trädgårdsmonument sedan 1996. Detta initierades och byggdes av den dåvarande ägaren av den närliggande Mauxion- chokladfabriken , Ernst Hüther, och invigdes som Laubenheim Mauxion-kolonialträdgårdskolonin våren 1937 . Vid den tiden kunde de sextio 300 till 500 kvadratmeter tomterna hyras för lite pengar av företagets anställda. Arborna byggdes i en enhetlig stil och var alla utrustade med ett vardagsrum, ett verktygsrum och ett förråd samt en täckt uteplats. Arbor tillbehör ordinerades sådana. B. en lampskärm med en glödlampa, små glödlampor, bord och stolar, papperskorg och soptunna. Lämpliga facktidningar och litteratur för trädgårdsodling var tillgängliga för hyresgästerna. Belysningslamporna gav kolonin ett "extremt effektivt intryck", varför på begäran av Dr. Hüther var hyresgästerna tvungna att sätta på glödlamporna på helgerna mellan 21.00 och 22.30. Koloniträdgårdskolonin har varit nästan oförändrad fram till i dag. Det fick bara namnet "Rotstern" när namngivningsrättigheterna för Mauxion förlorades under DDR-eran.

litteratur

Tidningsartikel

webb-länkar

Individuella bevis

  1. ↑ a b 100 år av Saalfeld - choklad då och nu. I: Konfektyr: Teknik + Ekonomi. Hamburg, Heft 6, 2001.  ( Sidan är inte längre tillgänglig , sök i webbarkiv )@ 1@ 2Mall: Dead Link / www.suesswarentechnik.de
  2. ↑ Registreringsnummer: DD604460 Vid: Tyska patent- och varumärkeskontoret
  3. ↑ Almut Wagner: Choklad från Saalfeld 1945 till 1990. Sutton Verlag, 2012, ISBN 978-3-95400-006-7 , s. 7.
  4. ^ Andrew I. Port: DDR: den förbryllande stabiliteten: arbete och vardag i det socialistiska Tyskland. Ch. Links Verlag, 2010, ISBN 978-3-86153-577-5 , s. 181.
  5. ^ Andrew I. Port: DDR: den förbryllande stabiliteten: arbete och vardag i det socialistiska Tyskland. Ch. Links Verlag, 2010, ISBN 978-3-86153-577-5 , s. 248ff.
  6. ^ Andrew I. Port: DDR: den förbryllande stabiliteten: arbete och vardag i det socialistiska Tyskland. Ch. Links Verlag, 2010, ISBN 978-3-86153-577-5 , s. 266.
  7. ↑ Stollwerck nu "full" i Saalfeld. I: Nya Tyskland . 9 januari 1991.
  8. ↑ En skamlig sju märken. I: Spiegel . Utgåva 53/1992, 28 december 1992.
  9. ↑ Jürgen Zschiesche, Oliver Errichiello: Hemligheten med framgång i öst: Överlevnadsstrategier för de bästa varumärkena - och vad chefer kan lära av dem. Gabler Verlag, Wiesbaden 2009, ISBN 978-3-8349-1615-0 , s.95.
  10. ↑ Rotstern: DDR-choklad är tillbaka. På: gastro.de, 23 november 2003.
  11. ↑ ERFURTERANMÄRKNINGAR. I: General Hotel and Gastronomy Newspaper . 30 juli 2005.
  12. ↑ Praline-produktionen i Feengrotten Confiserie stannar i : Ostthüringer Zeitung . 7 maj 2010.
  13. ↑ Thüringen och dess varumärken (1): Rotstern står för god choklad. I: Thüringer general . 25 september 2012.
  14. ↑ Pralineproduktion i Feengrottenweg Saalfeld körs igen I: Ostthüringer Zeitung . 8 juni 2010.
  15. ↑ "Rotstern" choklad från Osterfeld kommer snart ... På: myheimat.de, 28 juli 2010.
  16. ↑ Alte Kaufhalle skickar choklad In: Mitteldeutsche Zeitung . 24 oktober 2010, nås den 16 juli 2021.
  17. ↑ Rotstern ansöker om konkurs. I: Thüringer general . 13 juni 2012.
  18. ↑ Caritas-Behindertenwerk Burgenlandkreis förvärvar Rotstern. DiCV pressmeddelande 24 september 2012. ( caritas-magdeburg.de ( Memento från 4 januari 2018 i Internetarkivet ))
  19. ↑ Inget mer "fairy magic" choklad från Saalfeld. I: Ostthüringer Zeitung . 18 december 2012.
  20. ↑ Rotstern Confiserie i Erfurt stängs fortfarande In: Thüringer Allgemeine . 1 december 2012.
  21. ↑ Söt värld på Domplatz In: Thüringische Landeszeitung . 30 augusti 2013.
  22. ↑ Saalfelds officiella tidning, 9 augusti 2006, s. 9. (PDF; 363 kB)
  23. ↑ Hyresgästtidskrift WOBAG Saalfeld 06/2010, s.7.
  24. ↑ "Rotstern Gardens" arbor koloni i Saalfeld lockar besökare på våren. I: Thüringer general . 13 april 2012.
  25. ↑ https://www.lztthueringen.de/publikationen/?pub=517&func=show , nås den 23 maj 2021

Koordinater: 50 ° 52 '48'  N , 10 ° 56 '15'  E