Röstfein

Logotyp för företaget Röstfein
Röstfein-fabriken i Magdeburg

Röstfein är ett tyskt kaffemärke. Den tillhör Röstfein Kaffee GmbH , som har sitt huvudkontor i Magdeburg ( Sachsen-Anhalt ). Röstfein är ett 100% dotterbolag till den östtyska centralförbrukningen eG. Företaget sysselsätter 178 personer. Den mest kända produkten är RONDO Melange-kaffesorten, som är en av de viktigaste och populära östtyska lyxmatarna.

historia

Förpackning med Rondo-kaffe

Även om namnet Röstfein endast registrerades som ett varumärke i DDR 1960 , går varumärkets ursprung tillbaka till början av 1900-talet. År 1908 påbörjades byggnadsarbeten på dagens kafferostningsanläggning i Magdeburgs Hafenstrasse. Ägare och operatör var Kathreiners Malzkaffeefabriken , som var en av tidens viktigaste maltkaffe- tillverkare. Fram till 1945 tillverkades maltkaffen "Kneipp Malzkaffee" och "Linde" i Magdeburg.

Efter slutet av andra världskriget exproprierades Magdeburg-fabriken . Produktionen av maltkaffe fortsatte. 1947 tog Association of Consumer Cooperatives äntligen över fabriken. Med de nya operatörerna började nya tider för rostningsanläggningen. 1954 rostades riktiga kaffebönor för första gången och samma år lanserades det under det nya varumärket Röstfein .

Röstfein var det mest kända paraplymärket för kaffe i DDR . På 1970-talet, cirka 50 000 ton olika typer av kaffe som B. RONDO ( ”Jacobs är kröningen, men RONDO är toppmötet” ), MONA och KOSTA. Men även om kaffe (Mona) var en lyxartikel med priser på cirka 40 DDR-mark per 500 gram, räckte inte mängden för att tillgodose DDR-medborgarnas behov (se kaffekrisen i DDR ). Ur nödvändighet utvecklades i Röstfein : 1982 en särskilt ekonomisk rostningsmetod - Werk Magdeburg fluidiserad bädd - rostningsprocess . Bönorna rostades inte längre i trumman som tidigare, där en värdefull del alltid brändes utan svävande i het ånga. Uppfinningen bidrog till ett kvantitativt bättre utbud av kaffebönor och några år senare säkerställde också varumärkets överlevnad.

Spårvagn i Schwerin med fullständig Röstfein-reklam

Efter vändningen 1990 var företaget Röstfein på gränsen till kollaps . Kaffesorten RONDO, MONA & Co. försvann från stormarknadens hyllor. Eftersom aptiten hos de tidigare DDR-medborgarna ursprungligen var för de västerländska kaffemärkena, kämpade de sju DDR-rostarna för överlevnad. Endast en av dem klarade det. Tack vare den innovativa virvelbäddstekniken förblev Magdeburg-rosteriet marknadsförbart. Röstfein fortsatte att producera kaffe fram till 1996 , men inte under eget namn. Röstfein kunde överleva på marknaden främst genom produktion för industriella partnerskap . Drivkraften var regissören Manfred Winkelmann.

1997 beslutade Röstfein att återinföra RONDO Melange. Under de följande åren förde rosteriet tillbaka andra traditionella sorter som MOCCA Fix, MONA och “im nu” på marknaden. Kaffespecialiteten RONDO Melange, raffinerad med kanderade bönor, är företagets bästsäljande produkt idag.

Rostningsprocessen med fluidiserad bädd, som moderniserades 2002 och som har använts för att steka och godis samtidigt sedan dess, är fortfarande unik i världen idag.

Rostade kaffe dricks främst i Östtyskland och alltmer också i Västtyskland. Röstfein exporterar också sina produkter till Nederländerna , Belgien , Luxemburg , Spanien , Grekland , Dubai , Polen , Ukraina , Litauen , Lettland , Ryssland , Slovakien , Rumänien , Namibia , Egypten och Elfenbenskusten .

Produkter

Följande typer av kaffe säljs under paraplymärket Röstfein :

  • RONDO melange
  • RONDO Melange koffeinfritt
  • RONDO cappuccino
  • RONDO cappuccino diet (för närvarande inte tillgänglig)
  • MONA gourmet
  • MONA crema
  • MONA espresso
  • MOCCA FIX guld
  • MOCCA FIX melange
  • KOSTA Espresso (för närvarande inte erbjuds)
  • O'VERDE ekologiskt kaffe
  • i nu original (maltkaffe)
  • på nolltid mjölk & honung (maltkaffe)
  • i nu choklad (maltkaffe)
  • Cafe mocka
  • Café mild
  • Cafe koffeinfritt

litteratur

  • Röstfein - Ett företag synonymt med starkt (östra) kaffe. I: Arnd Zschiesche , Oliver Errichiello: Success Secret East. Överlevnadsstrategier från de bästa varumärkena - och vad chefer kan lära av dem . Gabler Verlag, 2009, ISBN 978-3-8349-1615-0 , s. 150-154.

svälla

  • Katja Neller: DDR-nostalgi. Dimensioner på östtyskarnas inriktning mot den tidigare DDR, deras orsaker och politiska konnotationer VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden 2006, ISBN 3-531-15118-5 .

webb-länkar

Individuella bevis

  1. ↑ Martin Bergner: Manfred Winkelmann - Framgångshistorien för den (kooperativa) östtyska kaffekungen i: Kooperativa företagare och "deras" företag, 14: e konferens om kooperativ historia, 1. - 2. November 2019, Hamburg

Koordinater: 52 ° 8 ′ 57 "  N , 11 ° 39 ′ 33"  E