Vid 15 års ålder tävlade Gąsienica-Daniel i sina första FIS-tävlingar i Skandinavien och debuterade i gigantiska slalom i Kvitfjell i december 2009 samtidigt i Europacupen . Samma vinter, före sin 16-årsdag, deltog hon för första gången i ett juniorvärldsmästerskap i Mont-Blanc-regionen och klassificerades som 50: e i Super-G . Totalt tävlade hon 19 tävlingar på sex olika juniorvärld mästerskap, med sitt bästa resultat Scorade femte i Giant Slalom 2013 i Québec . Med nästan 7/10 sekunder bakom visade hon dock ett respektabelt avstånd till medaljrangeringen.
Den 28 december 2011 gjorde hon sin VM- debut i jätteslalomen i Lienz , men som i Europacupen tog det några år att komma nära de 30 bästa poängen. I februari 2013 tävlade hon i världsmästerskap för första gången i Schladming och slutade som 34: e i gigantiska slalom. 2013 vann hon även guldmedaljen i jätteslalom vid Universiaden i Trentino . Några veckor senare, hon gjorde också sin OS- debut i Sochi . Efter att hon redan hade slutat 23: e i kombinationen vid världsmästerskapen i St. Moritz , lyckades hon vinna VM-poäng för första gången den 24 februari 2017 genom att avsluta 26: e i loppet i Crans-Montana . I säsongen 2017/18 klassificerade hon två gånger under de punkter där de rang 17 i parallell slalom i Courchevel uppnått sitt bästa resultat för tillfället. I Europacupen nådde hon ett litet genombrott med en pallplats och ytterligare topp 10 placeringar i slutet av vintern. Hon uppnådde också respektabla resultat vid de olympiska spelen i Pyeongchang med fyra placeringar i topp 30, inklusive 16: e plats i kombinationen. Den kommande vintern firade hon sina två första europacup-segrar i Andalo och klassificerades två av topp 20 i världscupen. Vid världscupen i Åre uppnådde hon sitt bästa världscupresultat hittills med sammanlagt rankning 21.
Efter en lång skadepaus återvände Gąsienica-Daniel till VM hösten 2020. I slutet av november, med nionde plats i parallell jätteslalom i Zürs, uppnådde hon sin första plats bland topp tio i ett VM-lopp. Vid världsmästerskapen i Cortina d'Ampezzo 2021 slutade hon sjätte i jätteslalomen och åttonde i parallelloppet, vilket gjorde det möjligt för henne att förbättra sina bästa resultat på ett världsmästerskap.