Konventionellt jordbruk

Konventionellt jordbruk kommer från det traditionella jordbruket, vilket resulterar i konventionell jordbruksform, med hänsyn till de regionala förhållandena och med hjälp av jordbruksvetenskapens rekommenderade produktion samtidigt som jordbrukslagar och EU-regler bibehålls Livsmedel och foder produceras och kulturlandskapet . I industriländer och tillväxtländer är det den överlägset vanligaste typen av ekonomi inom jordbruket och därmed den största komponenten iPrimär ekonomisk sektor . Det är inbäddat i ett komplext system av leverantör-kundrelationer inom jordbrukssystemet . Eftersom termen ”konventionellt jordbruk” bara uppstod med framväxten av ”alternativa” former av ekonomi och mestadels används av deras förespråkare, har det i vissa fall en negativ konnotation.

funktioner

Konventionellt jordbruksanvändning inom jordbruket förutom den vanliga växelväxling som godkänts av behöriga myndigheter utsäde , gödsel och bekämpningsmedel . De möjliga skördavkastningarna uppnås till stor del genom kombinerad användning av olika grödodlingssystem och växtskyddsåtgärder . Den integrerad odling med hänsyn till ekonomiska trösklar för att minimera resursanvändningen är numera standard i konventionellt jordbruk.

Inom boskapsuppfödningen finns en ökande tendens mot specialisering och ökande flockstorlek, särskilt inom mejeriindustrin . Trenden mot specialisering är mer uttalad på konventionella gårdar än i alternativt jordbruk. Dessutom får djuren på de ekologiska gårdarna mer utrymme, mer rörelse och tillgång till utomhus. Inga förebyggande antibiotika får administreras i varken konventionell eller organisk djurhållning . Blandade gårdar som bedriver både åkermark och nötkreatur köper vanligtvis en del av koncentratfodret (t.ex. sojamjöl , spannmål).

I vissa av de fabriksodlade specialiserade företagen får dock foder utfodras. Sådant industriellt jordbruk tilldelas ofta konventionellt jordbruk, men det är inte typiskt för de flesta jordbruk i Europa.

I Tyskland arbetar cirka 92,5% av gårdarna konventionellt, i Österrike och Schweiz är det cirka 85%.

Avgränsning och principer

Integrerad produktion eller hållbart jordbruk är en form av konventionellt jordbruk som försöker minska användningen av bekämpningsmedel och gödselmedel. Alternativa förvaltningsmetoder är till exempel ekologiskt jordbruk , biodynamiskt jordbruk eller permakultur . De alternativa jordbruksformerna är beroende av fasta riktlinjer, till exempel för att klassificera kvaliteten på sina produkter.

Konventionellt arbetande jordbrukare behöver inte följa riktlinjerna för ekologiskt jordbruk. De respektive lagstadgade bestämmelserna gäller emellertid deras produktionsmetoders miljökompatibilitet. I tysk jordbrukslag finns termen ”god yrkesmässig praxis”, till exempel i gödsellagen . I Schweiz gäller ett så kallat ekologiskt prestationscertifikat (ÖLN) som minimistandard för jordbruket.

Öppna systemproblem

Materialcykeln i jordbruket kan delas upp i fem komponenter: utsäde , grödoproduktion , djurfoder , djurhållning och befruktning . I idealfallet bildar dessa komponenter en sluten cykel, vilket i huvudsak är fallet med de alternativa formerna för hantering. Genom att odla foderväxter produceras det nödvändiga fodret internt. Områdesbaserad djurhållning och användningen av gödsel gör hela cykeln.

I konventionellt jordbruk kan den slutna cykeln brytas vid olika punkter så att ett delvis "öppet system" skapas. Vid grödproduktion kan konstgödsel och syntetiska kemiska bekämpningsmedel användas. I konventionellt jordbruk behöver inte fodret produceras internt utan kan köpas in som koncentratfoder . På grund av specialisering i avel och gödning hålls nötkreaturen alltmer på stora gårdar, vilket gör det svårt att använda gödseln som produceras på detta sätt. Det resulterande överskottet av flytande gödsel måste appliceras på åkrarna bortom markens näringsbehov. I vissa fall måste ytterligare områden hyras ut för bortskaffande av flytande gödsel.

webb-länkar

Individuella bevis

  1. ↑ Konventionellt jordbruk i IMA: s jordbrukslexikon ( Memento från 13 april 2016 i internetarkivet )