kebab
Kebab (även: Kebap ; turkiskt för "grillat eller stekt kött" från persiskt och arabiskt كَباب kabāb ) används för att beteckna:
- Kalvkött skuren i rektangulära bitar och grillad (ursprungligen)
- på tyska som ett kort namn för doner kebab
olika orientaliska rätter (även Kabab , Kabob ):
- İskender Kebap , en variant av doner-kebaben
- Adana Kebap , en kötträtt från den turkiska staden Adana
- Şiş Kebap ( Schisch Kebab ), en traditionell grillspett i turkiskt och arabiskt kök gjord av marinerat lamm, tomater och paprika
- Chelo Kabab , Irans nationalrätt med marinerat lamm grillat på en spott
- Djudsche Kabāb , persisk kycklingspett
- gösh kawap , bitar av fårkött på en spett, en maträtt som ofta tilldelas uigurerna i Kina, se Uyghur # gösh kawap
Filmtitel:
- Kebab Connection , tysk komedifilm (2005)
- Kebab mit Alles , österrikisk TV-film av Wolfgang Murnberger (2011)
- Kebab extra het! , Österrikisk TV-film av Wolfgang Murnberger (2017)
Se även:
- Ćevapčići , köttrullar
- Kebabnorsk , ett ungdomsspråk
- Silver Shish Kebab i Sydney
Wiktionary: Kebab - förklaringar av betydelser, ordets ursprung, synonymer, översättningar
