Tunnbindare

Cooper (från Vad vill du bli , omkring 1880)

Den Kufer , Böttcher eller Büttner (även kallad Fassbinder , Binder , Bender och Schäffler ) är en hantverkare som gör behållare och kärl , mestadels gjorda av trä .

Beteckningar

Guild tecken på en kooper med de korsade krokarna
Samarbete eller samarbete
Märkning av Bozen Cooper (Fassbinder) från år 1518 ( Bozner Stadtbuch )
Cooper's workshop Folklore och friluftsmuseum Roscheider Hof
Cooper's workshop Zuiderzeemuseum (Nederländerna)

Küfe ( dö ) i ursprunglig mening betecknar en hink eller hink, sedan specifikt saltfat; De olika regionala jobbtitlarna är härledda från olika andra produktnamn som fat, fat, vat, Schaff, Zuber eller Bütte:

  • Fassbinder (även: Binder, Bindter, Pinter), Fassler, Fässler, Fassmacher
  • Böttcher, Böttger, Böttiger, ( lågtyska / lågtyska : Böttjer) (från Bottich )
  • Böttner, Büttner (från Bütte , Franconia)
  • Schäffler, Scheffler (från Schaff ; Bayern och Pfalz )
  • Küfner, Küffner
  • Kübler (från Kübel)
  • Kuper, Küper
  • Schedler ( Alemannic för att mäta Schedel )
  • Simmermacher (för att mäta Simmer )
  • Fat maker

Alla dessa namn är också ihåliga mått och måttenheter, se historien om mått och vikter : Där hittar du många andra namn.

Den Weiß- eller Feinküfer är en tillverkare av hushåll och små föremål.

För Schwaben och det angränsande Franconia dokumenteras termen gentner på 14--1600- talen .

Kooperationen

I detta yrke tillverkas träkärl, särskilt handgjorda papper och fat. Dessa fartygs bottnar är limmade ihop från brädor och har en bred fas runt ytterkanten . Tunnarnas lock har också ett litet hål för kranen eller bulten på ett litet avstånd från kanten. Fatens bulbösa väggar sätts ihop från stavar . Tunnstavar är koniska, välvda brädor i tvärsnitt, som avsmalnar (smala) mot ändarna, vilka är böjda i längdriktningen och har spår skärs upp och ned så att de kan hålla locken och baserna på plats. En av de bredare stavarna har ett stort hål i mitten för snabb fyllning och tömning av pipan. Tunnor som handgjort papper hålls samman av järn, tidigare träfat hoops som gjorts av bågen fräs eller bandbrytare . För att försegla spåren på locken och bottnarna och, om nödvändigt, stavarna från varandra, fleeceblad, de torkade bladen av cattails ( Typha ), sätts in.

Denna teknik användes redan under 1000-talet f.Kr. Chr. I Gallien känd. Under det romerska riket transporterades norra galliska och pannoniska viner huvudsakligen i trätunnor. Stavfartyg var vanliga för lagring i de norra provinserna.

Ett av kooperens specialverktyg var remkroken , med vilken tunnbågar drogs över stavarna.

Sedan slutet av 1800-talet upplevde hantverksyrket en kraftig nedgång: Industriproduktionen av skopor och badkar av plåt minskade efterfrågan på dessa hushållsartiklar; Samtidigt inrättades fabriker där fat tillverkades med en arbetsdelning och maskiner. Efter andra världskriget ersattes trummat för öl och vin med behållare av plast, aluminium och rostfritt stål. Sedan 1990-talet har emellertid en återgång till användningen av träfat observerats i kvalitetsmedveten vinodling, vilket ledde till en viss återhämtning i kooperatörens handel.

Idag används vissa moderna maskiner för att förkorta arbetstiden och säkerställa snabbare processer. Nischprodukter som träbadkar eller bastubadplatser tillverkas också.

Tull

Fram till industrialiseringen var yrkena coopers och ölbryggerier eller vinproducenter nära besläktade, de var till och med organiserade i en guild . Regionala guildansar i Binder och Schäffler är Schäfflertanz i München och Binder-dansen i Ulm och Bolzano .

Gatunamnet Bindergasse är en påminnelse om den tidigare betydelsen av handel i flera städer.

Som en katolsk beskyddare av Böttcher tillämpa hl. Florian och St. George .

Daubenhauer

Stavskäraren var en viktig leverantör för kooperanten .

litteratur

  • Petra Gruber: Cooper. I: Richard Loibl (red.): Brödraskapets hemlighet. Guild och hantverk i Passau . Passau 1996, s. 81-98.
  • Rosemarie Stanke: Kooperationen genom tiderna - en bild av ett döende yrke med särskild hänsyn till provinsen Nedre Österrike. Examensarbete vid universitetet i Wien, 2009 ( online , PDF).
  • Kurt Günter Heid: Fassbauer-verktyg, handverktyg för detta yrke. BOD Verlag, Norderstedt 2015, ISBN 978-3-7386-5057-0 .

webb-länkar

Wiktionary: Küfer  - förklaringar av betydelser, ordets ursprung, synonymer, översättningar
Commons : Küfer  - samling av bilder, videor och ljudfiler

stödjande dokument

  1. ^ Hannes Obermair : Bozen stadsbok . Manuskript 140 - staden Bolzanos officiella bok och privilegier . Bidrag till den internationella studiekonferensen, Bozen, Maretsch Castle, 16. - 18. Oktober 1996. I: Bolzano från greven i Tyrolen till Habsburgarna - Bolzano fra i Tirolo e gli Asburgo (=  forskning om Bolzanos historia / Studi di storia cittadina ). tejp 1 . Athesia, Bozen 1999, ISBN 88-7014-986-2 , s. 399-432, här: s.415 .
  2. ↑ https://www.duden.de/rechtschreibung/Kueper
  3. ↑ Foto av Bolzano Binder Dance, ca 1950–60