fasan

fasan
Stående av en manlig fasan för torquatustyp

Porträtt av en manlig torquatus typ fasan

Systematik
Beställ : Kycklingfåglar (Galliformes)
Familj : Fasanter (Phasianidae)
Genre : Ädla fasaner ( Phasianus )
Typ : fasan
Vetenskapligt namn
Phasianus colchicus
Linné , 1758

Den fasan ( Phasianus colchicus ; plural fasaner eller fasaner ) är en fågel konst från ordningen hönsfåglar . I likhet med andra fasan arter står tuppen ut på grund av sin färgstarka fjäderdräkt och betydligt längre stjärtfjädrar. Hönor visar en brunaktig kamouflagefärg. Tuppanropet är ett högt, karakteristiskt och ofta uppradat gö-göck ( exempel ? / I ). Ljudfil / ljudprov

Den naturliga utbredningsområde fasan sträcker sig från Svarta havet över de torra områdena i Central Asia till östra Asien. Medan de många centralasiatiska öarna till stor del är isolerade från varandra, bor de östasiatiska befolkningarna i Kina , Korea och Sibirien i ett stort sammanhängande område där många andra underarter bor, varav några blandas med varandra vid gränserna för deras distributionsområden. Vissa författare tilldelar också den japanska fasanen till denna art.

Fasan naturaliserades i Europa , USA och andra delar av världen främst för jaktändamål, men en stabil befolkning kan vanligtvis bara upprätthållas på lång sikt genom bevarandeåtgärder och släpp. I södra Europa introducerades troligen arten som en prydnadsfågel och på grund av dess goda kött under antiken och förvarades både vild och i fångenskap. De Romarna sprida förmodligen i Central- och Västeuropa. Sedan tidig medeltid har fasanhållning dokumenterats sporadiskt vid kungliga domstolar och kloster, och en vild befolkning eller en i stora fasaner har varit känd sedan slutet av medeltiden eller tidig modern tid . Många delar av Europa - såsom Nordeuropa - avvecklades inte förrän på 1800-talet. Idag finns majoriteten av det europeiska beståndet i Tyskland , Frankrike , Storbritannien , Danmark , Ungern och Rumänien . Fåglarna som bor här är mestadels blandade former av olika underarter, huvudsakligen av torquatustypen , vars tuppar har en vit halsring och en grå gump , och colchicus- typen, som saknar halsringen och har rödbrun gumpfjäderdräkt .

Fasanen koloniserar halvöppna landskap, lätta skogar med underbevuxning eller vassbelagda våtmarker, vilket ger dem bra täckning och öppna områden för födosök. I Europa kan du ofta hitta det i kulturlandskapet . Den matar mest på växtbaserad mat som frön och bär, och gillar också insekter och andra små djur. De neozoon fasan äter stora mängder av neozoon Colorado skalbagge , som annars äter bladen av potatisplantor som larver. En tupp bor vanligtvis med en eller två höns under häckningssäsongen. Fasanen övervintrar mestadels i häckningsområdena. Ibland, på vintern, viker det för livsmiljöer som erbjuder mer täckning eller mat för korta sträckor.

Se

Fasankran av blandad typ, som visar egenskaperna hos flera underarter: grå delar i gumpen och toppunkten som i torquatus- gruppen samt svansfjädrar, rostbruna delar i gumpen och vita övre vingskydd av mongolicus- gruppen .
Med fasankuk i fängslande stämning förstoras de röda områdena i ansiktet ("rosor")
Fasanhöna
Kycklingar en timme efter kläckning
Tenebrosus typ fasan cock

Fasanen är 70-90 cm lång hos hanen (med cirka 45-60 cm på den långa, spetsiga svansen) och 55-70 cm hos honan (vars svans är cirka 20-25 cm lång) till de medelstora kycklingarna . Den vinglängden av den centrala europeiska tuppar är mellan 230 och 267 mm, och av hönan mellan 218 och 237 mm. Vissa underarter har större dimensioner. Vikten av en vuxen tupp är mellan 1,4 och 1,5 kg, den för en höna mellan 1,1 och 1,4 kg.

Fötterna är inte fjädrade. Hanar har en bakåtvänd spår på pipan som växer i längd med åldern. Kvinnor har en liten knapp i stället för sporren, som också kan saknas. Irisen är blek orange i tupp, orange till bärnsten i höna och brun i kycklingarna. Räkningen är grönaktig hornfärgad i cockerelen, i höna är den mörkbrunhornfärgad. Könen visar en tydlig sexuell dimorfism med avseende på fjäderdräkten.

manlig

I tuppen är huvudet och halsen blank mörkgrön, med de blanka områdena på kronan bronsfärgade och på sidorna av halsen färgade med lila till blå. Fjädrarna på baksidan av huvudet är långsträckta och utgör de typiska " fjäderöronen ". Huvudets nakna sidor är intensivt röda och har erektil vävnad, som vid reproduktionstillfället expanderas för att bilda front- och hakloberna och kallas "rosor". Ett litet, smalt område under ögat är fjäder. Fjädrarna på halsen, bröstet, sidorna av kroppen och flankerna är kopparfärgade till rödguld med en mörkare bas och har en blå-svart blank fåll eller en motsvarande punkt vid spetsen. Mot bröstet är de tydligt rundade och, beroende på underart eller stamform, mer eller mindre brett. Rygg- och axelfjädrarna är mörka kopparröda och har en sandfärgad, U-formad, svartkantad fläck. Gubben och övre svansskydd visar en grönlila glänsande kopparröd. Undersidan är matt svartbrun med mörka, glansiga spetsar som är rödblanka mot svansskyddet. Under-svansskydd är rödbruna och visar delvis en svart, blank punkt. De primär är mörkbrun, de sekundär blekt grå-brun och slitage oregelbunden, beige-Top. De yttre flaggorna på armvingarna tvättas ut brunaktiga. De stora övre vingskyddet är gulgråbrunt och har ett ljust, välvt mönster med mörka kanter på den yttre skoveln. De andra vingöverdragen är kanelfärgade och, som de inre armvingarna, visar en koppar glans. De mellersta svansfjädrarna är starkt långsträckta och finfläckade med svart på en gul till olivbrun bakgrund och bredt sträckta över på något avstånd. Mönstringen ökar mot kanterna, korsbandet blir bredare mot kölen och avsmalnar mot kanten.

kvinna

Till skillnad från tuppens, är hönsklänningen ganska iögonfallande och har en övergripande brunaktig kamouflagefärg. Kronan är svartbrun med ljusa fållar och band, den övre delen av halsen visar en rödaktig beige med svarta, subterminala fläckar. Tyglarna och randen ovanför ögonen, liksom en fläck mellan ögat och öronskyddet, är ljusbeige. Den senare har en smal svart kant längst ner. Hakan är rödbeige, halsen och främre bröstet är rödbrun med mörka fjädrar och rosa kanter. Resten av bröstet och flankerna är markant bruna med grova, mörka markeringar. Undersidan och under-svansskyddet är mörkt korrugerat på en ljusbrun bakgrund. Fjädrarna på ovansidan är rödbruna med en sandfärgad och svart fläck i U-form, en ljus fåll och en svart, central kilfläck. På axlarna visar fjädrarna en kastanjfärgad, delvis skimrande kopparfläck. Vingarna liknar hanens, men visar ett tydligt, mindre blekt mönster. De stora övre vingeöverdraget är mörkbruna, de andra ljusgråbruna och har ett ljusare korsband eller prickigt mönster. Roderfjädrarna har breda, mörka tvärgående band med ett ljust centrum och sandfärgade kanter på en rödbrun bakgrund.

Fledglings

Den duniga klänningen är krämfärgad till beige på undersidan och något mörkare gulbrun på toppen. En bred, mörkrödbrun rand, ljusa sidoränder och mörka ränder över ögonen löper från huvudets krona till nacken. Det finns en mörk fläck bakom ögat. Huvudmönstret fortsätter på baksidan med en bred mittremsa och blekare sidoränder. Vingarna är rostbruna med en ljus kant. Grundfärgen är ganska varierande. Så det finns rödbruna individer med ett svagare mönster.

När de är unga färgas fasaner på samma sätt som höns på undersidan, fjädrarna är fortfarande ganska korta. Toppen av huvudet och halsen är mörkbrun, toppen är svartbrun med ljusbruna fållar och linjer på axeln. Vingfjäderdräkten liknar de vuxna fåglarna men dras ibland fortfarande ut tvättade. Könen skiljer sig bara något. I sin första årliga klänning ser unga fåglar redan ut som vuxna fåglar.

"Jaktfasan"

I Europa och andra delar av världen, där arten naturaliserades, finns blandade former med egenskaper som mestadels finns i flera underarter, som sammanfattas under namnet "jaktfasan". Beroende på underartens egenskaper kan man skilja mellan två typer. Den colchicus typ ( ”Bohemian kopparfasan”) är ganska lik nominatformen form som beskrivs ovan. Den torquatus typ ( "kinesiska ris fasan") visar en mer eller mindre uttalad vita halsring som kan vara öppna mot bröstet eller halsen. Dessutom visar denna form vanligtvis en lättare avskiljning och en ofta mörkt fodrad, vit panna. Grundfärgen på framsidan är ganska brunaktig till gyllene. Gump- och svansfiltområdet ändras från blått till gröngrått men visar mer eller mindre bred räv till kopparröda gumpsidor. De kopparröda fjädrarna på det främre bröstet är relativt starkt snittade vid spetsen och har en smalare kant än i colchicustypen . De bleka fjädrarna på flankerna och det bakre bröstet är strågula till gyllene, kontrollfjädrarna är ljusa oliv med breda tvärgående band och en lila-röd kant. De övre vingdäckena är blågrå. Kvinnor av torquatus -typen är lättare än colchicus -typen med bredare, ljusa fjäderkanter, hakan och halsen är ofta helt utan svarta markeringar.

I Europa och Nordamerika korsas ofta fåglar från den centralasiatiska mongoliska gruppen, vilket kan kännas igen av de vita övre vingeöverdraget och halsringen som inte är stängd framtill.

Mutationer och odlade former

Mutationer har inträffat gång på gång i fasanuppfödning, varav några föddes ut som rent arvande raser och flera förekommer också ibland i fritt levande populationer förutom de beskrivna huvudtyperna.

Den vanligaste typen är tenebrosus typ . Även om det inte skiljer sig från den japanska fasanen ( Phasianus versicolor ), är det en melanistisk form - blandade former med den senare typen ser väldigt annorlunda ut. Det har sitt ursprung i Norfolk omkring 1880 och har varit särskilt populärt i England och Amerika sedan 1930-talet. Toppen av hanen är övervägande metallgrön. Vingskyddet och underlivet är mörkbruna och svansen guldbrun med bronsfärgade kanter och svart band. Bröst- och kroppssidor visar en blank lila mörkblå färg med isabel-färgade axelränder. Hönan är sotsvart.

En annan mutation är Isabel-fasan , där de olika, annars kopparfärgade och rödbruna delarna av hanen är bleka isabel-färgade , men huvudet och nacken, som vanligt, också är glänsande mörkgröna. Varianten förekommer också i vilda populationer och reproduceras vanligtvis rent.

Ytterligare två mutationer är den vita fasan , som är nästan pigmentfri, och den pied fasan , där det skiljs mellan en röd-fläckig och en blå-fläckig variant. Dessa är mest rena odlade former.

Mauser

Den ruggning av de vuxna fåglarna är en full ruggning ; det äger rum efter häckningssäsongen från juni eller juli och är vanligtvis klart i september, ibland inte förrän i oktober. Tuppar smälter lite tidigare än höns, som när de har unga brukar börja smälta samtidigt som deras ungsmält. Den senare sätter in innan den duniga klänningen tas bort helt. Ungefär 140 dagar är ungfåglarna till stor del fjädrade och könen kan tydligt urskiljas. Den stora fjäderdräktstillväxten är inte klar förrän en månad senare.

röst

Fasankuk i flykt
Fasanter letar efter mat på morgonen och kvällen
Fasankuk på det sovande trädet i skymning

Fasankoppen har en bred repertoar av ljud, som till stor del består av melodiskt grova, galande eller metalliska högljudda samtal. Det vanligaste samtalet är Revierruf, som hörs under häckningssäsongen, men också ibland på hösten - en tvåstavning, högljudd och omelodisk göö-gock eller kotock (ljudprov). De individuella anropen från individuella kranar är lätta att skilja för det mänskliga örat. Årets tuppar uttrycker redan en ännu inte helt utvecklad klingande variant på hösten. Roused tuppar avger en gögökliknande kvalitet, som utförs i rader när de är upphetsade och kan öka till en nästan skrikande kuttuk-kuttuk kuttuk kuttuk-uk (ljudprov). När vi letar efter platsen att sova på kvällen utropas ett två- till tre stavelsealarm, en kokokok eller toketok , vid reproduktionen . Ytterligare samtal kan vanligtvis bara höras under fängelse eller strid, till exempel en skrattande gu gu gu guuu eller foderanropet gaugau gau eller kutj kutj kutj ständigt uttalat i fängelsestämning . Från stridande tuppar hör man en trr-trr-trr-trr eller en djup, grov krrrah som ett slagrop. Misstanke uttrycks med huvudet utsträckt och ett krrk- ljud.

Hönsens vokaliseringar märks knappast och hörs sällan. När de är oroliga yttrar de en väsande zi-zik zi-zik eller, när de är upphetsade, en genomträngande iii-äss iii-äas . Ljuden som yttras i tvister mellan höns liknar tupparnas. En grov kia kia utfärdas som en parningsbegäran .

Om kvinnan leder kycklingar kan du ibland höra ett djupt, uppradat varningssamtal, ett skrattande kollektivt samtal eller ett högt ki ki ki ... som ett betesamtal. Kycklingarna, upp till sju veckor gamla, yttrar en ter-rit eller ter-wit som ett röst- touch- samtal . Varningsljudet är en hög tjurip . Om du känner dig övergiven, ge ett långt utdrag .

Beteende och aktivitet

Fasanen går vanligtvis med långa steg, med svansen hållen horisontellt eller i en vinkel. Om den väcks, flyger den högljudd, men oftast bara över korta sträckor. Om detta händer flera gånger kommer han så småningom att försöka fly till fots och hitta skydd. Han springer snabbt och ihållande. Flygningen ser besvärlig ut med viftande vingar, men är ganska snabb vid 40–60 km / h. I tät terräng flyger fasanen ofta upp nästan vertikalt. I myrmarken i dess centralasiatiska utbredningsområde rör sig fasanen ibland genom att simma över korta sträckor.

Fasanter sover mestadels i träd, vissa underarter antagligen också på marken eller i de tjocka vassen. Under sommarmånaderna börjar tupparna ringa ungefär en till en och en halv timme före soluppgången och lämnar sitt boende vid soluppgången. I fullt dagsljus kan samtalet om territoriet höras om och om igen med korta intervaller, och fåglarna börjar mata i de öppna områdena i territoriet. Efter två till tre timmar går människor ofta till en drickplats och sedan till en viloplats. Reträtten åtföljs igen av samtal till området. Rastplatsen är vanligtvis väl gömd i buskarna, där sandbad tas i utgrävda håligheter och middagstid tillbringas vila. En andra aktivitetstopp inträffar på sena eftermiddagstimmar, som i sin tur ägnas åt att söka efter mat innan fåglarna drar sig tillbaka till sina rastplatser efter solnedgången med sina fulla grödor. Därifrån kan kvällens larmsamtal höras till kvällen. Vid dåligt väder kan processen försenas, på vintern är aktiviteten ofta kraftigt begränsad. När det är kallt på vintern övernattar fåglarna ofta i sammanslagna sovande samhällen.

distribution

Naturområde (schematisk: grå / detaljerad: svart) och naturaliseringar (röd) hos fasanen. För de röda randområdena nämns händelser men ingen exakt fördelningsinformation.

Fasanens naturliga fördelning sträcker sig genom södra delen av centrala och östra Palearctic samt delar av den orientaliska regionen . Å ena sidan sträcker sig den från Svarta havet i ett brett bälte söder om skogen och stäppzonen österut till Qinghai i västra Kina och den södra kanten av Gobi . Området är mycket väl uppdelat här, med delområdena består mestadels av enskilda underarter och till stor del isolerade från varandra. Å andra sidan, öster om den, från det yttersta sydöstra Sibirien och nordöstra Kina, sträcker sig ett stort, slutet område söderut över större delen av Kina samt Korea och Taiwan till norra Vietnam , Laos , Thailand och Myanmar . Här är övergångarna mellan underarterna mest flytande.

Det är ifrågasatt om befolkningen vid den turkiska Svarta havskusten, i Thrakien och Makedonien är autoktona .

Dessutom naturaliserades arten i många delar av världen med varierande grad av framgång. Idag befolkar den stora delar av Europa. Det är sällsynt här bara i Grekland , de italienska alperna och delar av södra Frankrike. Det är nästan helt frånvarande på den iberiska halvön och i norra Fennoscandia . I Nordamerika sker det i stora delar av södra Kanada och tempererade breddgrader för att USA och även naturaliserade i Hawaii. Arten finns lokalt i Chile , på båda huvudöarna i Nya Zeeland och i södra australiensiska delstaten Victoria . Det har också gjorts försök att bosätta sig på många öar.

I Japan är underarten Ph. C. karpowi naturaliserade på Hokkaidō .

Geografisk variation

Fasanens naturliga fördelning, underarter och underarter

Kvinnornas geografiska variation är inte särskilt uttalad, hanens är mycket tydlig, så att över 30 underarter kan urskiljas i 5 grupper. Skillnaderna är ibland mycket gradvisa (kliniska), ibland finns det tydliga avbrott mellan geografiskt angränsande befolkningar. En egenskap som varierar i ett tydligt kliniskt intervall är uttrycket av de övervägande kopparfärgade bröstfjädrarna, som i de västra underarterna är lite skårade vid spetsen och har breda svarta marginaler, österut är de mer skårade och smala svarta marginaler till spetsig.

torquatus- gruppen

Underarterna i denna grupp, som huvudsakligen är infödda i Kina, visar en grönaktig eller blågrå gump och blågrå övre vingskydd. Svansen är bredbandad i svart på en gulaktig till olivbrun bakgrund. I den östra underarten uttalas en vit halsring och ljusa pannränder. I de två underarterna strauchi och sohokhotensis är den förra smal, den senare saknas. I de mer västerländska underarterna - med undantag av den isolerade hagenbecki- populationen - saknas också halsringen.

  • Ph. C. pallasi Rothschild , 1903 - sydöstra Sibirien och nordöstra Kina
  • Ph. C. karpowi Buturlin , 1904 - nordöstra Kina (södra Manchuria och norra Hebei ) och Korea , naturaliserade på Hokkaidō
  • Ph. C. kiangsuensis Buturlin , 1904 - nordöstra Kina (norra Shanxi och Shaanxi ) och sydöstra Mongoliet
  • Ph. C. alaschanicus Alphéraky & Bianchi , 1908 - norra och centrala Kina (västra foten av Helanbergen )
  • Ph. C. edzinensis Sushkin , 1926 - isolerad förekomst i oaser av Gobi i bassängen i nedre Edsin Gol , norr om Gansu
  • Ph. C. satscheuensis Pleske , 1892 - isolerad förekomst i Dunhuang- regionen , långt väster om Gansu
  • Ph. C. torquatus Gmelin , 1789 - Östra Kina ( Shandong och söderut till den vietnamesiska gränsen)
  • Ph. C. takatsukasae Delacour , 1927 - södra Kina (söder om Guangxi ) och norra Vietnam
  • Ph. C. formosanus Elliot , 1870 - Taiwan
  • Ph. C. strauchi Przevalski , 1876 - centrala Kina (södra Shaanxi och södra och centrala Gansu)
  • Ph. C. sohokhotensis Burtulin , 1908 - Soho Khoto-oasen nära Minqin , östra Gansu, fåglarna i Qilian Mountains kan också tillhöra denna underart
  • Ph. C. vlangallii Przevalski , 1876 - isolerad förekomst i vassumparna väster om Qaidam-bassängen i nordvästra Qinghai
  • Ph. C. suehschanensis Bianchi , 1906 - västra och centrala Kina (nordväst om Sichuan )
  • Ph. C. elegans Elliot , 1870 - västra och centrala Kina (västra Sichuan)
  • Ph. C. decollatus Swinhoe , 1870 - centrala Kina (Sichuan österut till västra Hubei och söderut till nordöstra Yunnan och Guizhou )
  • Ph. C. Rothschildi La Touche , 1922 - södra och centrala Kina (östra Yunnan) och norra Vietnam
  • Ph. C. hagenbecki Rothschild , 1901 - isolerad förekomst i västra Mongoliet: norra Gobi-Altai till sjön Khara-Usu och Chowd Gol- avrinningsområdet till Achit Nuur

tarimensis- grupp

Dessa två underarter står mellan den västra och den kinesiska underarten. Bröstfjädrarna skärs relativt tungt och kontrollfjädrarna är bredbandade på en gulaktig bakgrund, som i torquatus- gruppen. De har också ett glänsande grönt band runt mitten av buken.

  • Ph. C. shawii Elliot , 1870 - västra och södra Xinjiang från Hotan österut genom Tarimbäckenet till de nedre delarna av Aksu , på de övre delarna av Tarim
  • Ph. C. tarimensis Pleske , 1888 - Östra och södra delar av Tarimbassängen till Lop Nur , blandade populationer med shawii västerut till Maralbexi

mongolisk grupp

I motsats till vad namnet antyder bor denna grupp inte i Mongoliet utan bor väster om Altai . De två underarterna visar en bred, främre, inte stängd, vit halsring och på toppen en grön blank, kopparröd, vit övre vingskydd och rödaktig gump. Bandet på den ganska rödaktiga svansen är smal.

princip grupp

Halsringen saknas eller antyds bara i dessa underarter. Den övre sidan är tonad rödaktig och de övre vingöverdragen är vita. Även här är gumpen rödbrun och den rödaktiga svansen är snävt bandad.

colchicus- gruppen

Denna grupp är tonad mer lila och halsringen saknas. Övre vingskydd är gulbruna och gumpen är rödbrun. Den rödaktiga svansen är smalbandad, som i alla västra underarter.

  • Ph. C. persicus Severtsov , 1875 - område i Kopet-Dag, blandar sig i väster med Ph. c. talischensis
  • Ph. C. talischensis Lorenz , 1888 - södra kanten av Kaspiska havet från nedre Kura till Babolsar
  • Ph. C. colchicus Linné , 1758 - Västra Georgien , nordöstra Azerbajdzjan , södra Armenien och nordvästra Iran

Systematik

Vissa författare som också är baserade i Japan är grön fasan ( Phasianus versicolor ) med de tre underarterna versicolor , robustipes och tanensis tilldelade fasanen. Detta stöds av det faktum att utvecklingen av bröstfjädrarna är en tydlig fortsättning på den kliniska serien i underarten av Phasianus colchicus och att kontrollfjädrarna, gumpen och övre vingen inte helt skiljer sig från den senare arten. En slående utmärkande egenskap är dock den mörkgröna färgen på kroppsfjäderdräkten, så att den färgade fasanen vanligtvis placeras som en separat art med fasanen i en superart .

livsmiljö

Längs floderna i Centralasien bor fasanen ofta tugais - smala bergskogar av pil , Eufratpoppel , tamarisk, paliurus och lakrits
I sitt kinesiska hemland lever fasanen ofta i kulturlandskapet

Fasanen behöver tillräckligt skydd i sin livsmiljö, öppna områden som kan användas för utfodring och uppvaktning, samt en matförsörjning som är garanterad året runt. En annan förutsättning är tillgången på dricksvatten: Speciellt i de torra regionerna i Centralasien är arten därför bunden till floder och vattendrag, men sådana livsmiljöer föredras också i andra delar av området. Snörika områden undviks på vintern, vilket ofta begränsar höjdfördelningen. På sommaren är arten ibland nöjd med dålig eller liten skala; på vintern måste detta erbjuda tillräckligt skydd även i hårt väder. Om detta inte är fallet i sommarområdet sker en biotopförändring på vintern. Arten vandrar dock vanligtvis bara några kilometer. På grund av det sociala sättet att leva under vintermånaderna kan hela befolkningen klara sig med relativt små vinterområden.

På grund av dessa krav är artens ursprungliga spridning huvudsakligen söder om de stängda skogs- och stäppzonerna , där en småskalig mosaik av våtmarker, lätta skogar och skrubbmarker samt öppna gräsmarker och halvöken naturligt erbjuder optimala förhållanden. Dessa förhållanden finns också i det europeiska kulturlandskapet, så att arten naturaliserades här ganska framgångsrikt jämfört med andra kycklingfåglar. De enskilda underarterna skiljer sig väsentligt i sina ekologiska krav, vilket också har återspeglats i de olika naturaliseringsframgångarna och är särskilt märkbart på platser där både colchicus- och torquatustyperna förekommer idag. Medan den förstnämnda är mer bunden till skogar, fyller den senare också relativt öppet gräs och kulturlandskap.

I Kaukasusregionen och vid Kaspiska havet förekommer fasanen i lätta skogar med en tät undervegetation av björnbär , i gallerier och alluvialskogar, vass- eller pilstativ och träskiga snår. Höjden sträcker sig här i trädbevuxna dalar upp till 800 m. Ibland koloniserar arten också teplantager här .

I de torra regionerna mellan Kaspiska havet och Alai bor fasanen huvudsakligen på floder och vattendrag och bor i vass- och sockerrörsbestånd, tamariskdjunglar , bestånd av pilar och ravenna, samt gallerskogar och tugais . Arten tränger också mindre ofta in i buskar i den torra stäppens kantområden. I kulturlandskapet finns det också i diken bevuxna med högrör . I bergen förekommer det bland annat i buskar i utkanten av lövskogszonen , men migrerar till slätten på vintern. Höjdfördelningen sträcker sig här upp till cirka 3400 m.

Underarterna i Tarim-bassängen koloniserar höga gräsställen och tjockar av vass. Lite är känt om dem på den södra kanten av Gobi.

De tre västra underarterna Ph. C. rothschildii , elegans och suehschanensis med högt gräs och ormbunkar, sluttningar och toppmöten samt - med undantag för suehschanensis - även ljusa barrskogar. Den norra underarten Ph. C. pallasi , karpowi , strauchi och kiangsuensis visar liknande påståenden som i Kaukasusregionen och den gröna fasanen . Du behöver lätta skogar med tät skog, åkerträd, bank- och buskevegetation samt breda ängar, åkrar eller plantager som teplantager för födosök. Dessa underarter förekommer också i bergen och på platåer i höjder upp till 3000 m.

Den sydostliga underarten Ph. C. torquatus , takatsukasae , decollatus och formosanus föredrar att leva i vassumpar , men finns ofta i ödemarker och i det odlade landskapet, såsom ris- och kornfält , när de söker efter mat. Du är inte bunden till skog och föredrar slätter eller kuperade odlingar.

näring

Fasanens diet bestäms till stor del av vad som finns tillgängligt, men majoriteten av det är växtbaserat. Först under de första fyra veckorna i livet består den huvudsakligen av insekter, varefter andelen djurfoder minskar kraftigt. Vegetabilisk mat består främst av frön, men också av underjordiska delar av växter som knölar, lökar och rötter. Spektrumet sträcker sig från de små frön av små nejlikor till nötter och ekollon. Hårdskaliga frukter äts på samma sätt som bär som är giftiga för människor. I slutet av vintern och på våren tas fler skott och färska löv upp. Spektret av djurfoder sträcker sig från små leddjur till daggmaskar och sniglar till små ryggradsdjur som unga ormar eller voles . Små insekter och deras larver samlas ofta i förvånande antal och antal. För matsmältningen intas 1–5 mm stora småsten ( gastroliter ) eller, i avsaknad av dessa, delar av snäckskal eller små ben. Under häckningssäsongen svalnar kvinnorna mer kalkhaltiga småsten, vilket kan kännas igen av deras smak.

Sökandet efter mat sker främst på marken, med en del grävning med fötterna i jorden, men för det mesta gräver man i sidled med näbben. Fågeln arbetar ibland genom nysnö upp till 30-35 cm djup. Små varelser är förföljda i hukad förföljelse, hängande bär hoppar ibland upp från marken, men ibland skördas också när de sitter i träd och buskar. Maten plockas ofta i form av små komponenter och bitar bitas av större frukter.

Vandringar och vinterfester

På vintern bor fasanen vanligtvis i flockar av samma kön

I allmänhet är fasanen en bosatt fågel . Om sommarområdet inte erbjuder tillräckligt med täckning eller mat, ändras bara biotopen. Migrationsrörelserna äger rum vid behov och är vanligtvis några kilometer. Endast från den norra underarten Ph. C. turcestanicus , mongolicus och pallasi är kända för att migrera årligen över ibland längre sträckor. De vandrar tidigt på året från snöiga bergsområden till slätterna.

Om fasanen är territoriell under häckningssäsongen lever den i små eller stora samhällen under vintermånaderna, som ofta bara består av fåglar av samma kön. Kvinnornas föreningar omfattar mellan 10 och 30, sällan upp till 100 individer. Hanarna är mindre och består av tre till fyra tuppar och några få höns eller bara två till tio tuppar i blandade könsgrupper. Det finns en strikt hierarki, särskilt i tuppsamhällen, och tvister om foder bekämpas ofta hårt. Det finns liknande strukturer med hönsen, som alltid ligger under tupparna i rangordningen, men där är tvisterna vanligtvis mindre intensiva. Prioritetens ordning kvarstår också under häckningssäsongen: Dominanta tuppar ockuperar områden mer än underdominerande djur.

Fortplantning

Under häckningssäsongen patruljerar hanen på fasta rutter genom dess territorium
Fasankockens höga kall för territorium följs av en högljudd, mycket hörbar vingvirvel
Bekämpa fasan kukar

Fasanter blir könsmogna det första året. Medan unga tuppar kan föröka sig under den första hösten mognar inte hönsens äggstockar förrän på våren.

Under häckningssäsongen lever fasanen i harem polygyni , en tupp parar sig vanligtvis med en till två, ibland tre eller fler höns. Rapporten från en hybridfasan från USA som höll en harem på 16 höns är ett extremt fall. Efter upplösningen av vinterpartierna ockuperar hanen ett område där det försökte binda höns som passerar till sig själv. Om detta lyckas följer han hönsen på deras dagliga vandringar genom området. Uppvaktningen sker parvis. Efter lyckad parning skiljer sig honan från haremet och bedriver avelsverksamhet ensam inom området, medan hanen parar sig med andra honor om det behövs. När alla höns grubblar tappar tuppet intresse för territoriet och försvarar det inte längre. Endast i sällsynta undantagsfall har det rapporterats att tuppar deltog i avelsverksamheten och uppfödning av unga. Efter häckningssäsongen umgås de ibland igen med flockar som består av årets unga fåglar.

Häckningssäsongen ligger i hela naturområdet med små geografiska och väderrelaterade skift mellan mars och juni. I Centraleuropa börjar den i mitten av mars och slutförs vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. Kopior noterades från slutet av mars till slutet av juni. Det finns bara en årlig avel. Om kopplingen går förlorad är det dock eftersläpande upp till två gånger, så att senbröd i augusti och september inte är ovanligt.

Det kan finnas avvikelser från den vanliga fenologin i områden där fasanen introducerades. Häckningssäsongens varaktighet i klimatmässigt gynnsamma Nya Zeeland är ibland upp till åtta månader. Andra bröd förekommer också här.

Territoriellt beteende

De första tecknen på territoriellt beteende kan ses i tupparnas vinterflockar i varmt väder på hösten och sedan igen från februari. Samhällena upplöses dock vanligtvis bara vid permanent milt väder från mars och framåt. Högt rankade tuppar åtföljs ofta av ett lägre rankat djur. De patrullerar nu på fasta rutter genom ett distrikt som ofta är detsamma som förra året, och distriktssamtalet hörs allt oftare och regelbundet. Först tolererar de de lägre rankade "satelliterna" i deras närhet, men senare drivs dessa kraftigt ut som rivaler och drar sig tillbaka till de territoriella gränserna, där de väntar på en möjlighet att ockupera sitt eget territorium eller, i avsaknad av territorieägaren , för att kontakta sina höns för att söka. Det är inte ovanligt att de försöker kopiera. Men några av dessa tuppar migrerar och ibland lyckas de kolonisera nya områden.

Fasankoppen uttrycker sitt anspråk på territorium genom att ropa högt, vilket den upprepar var 10: e till 15: e minut på avelssäsongens höjd. För att göra detta letar han efter en upphöjd fläck som en gräsbulten , sätter sig upp och klappar vingarna tyst först. Svansen ställs upp eller används som stöd. Sedan kastar fågeln upp huvudet och släpper ut en högljudd gock och en ” vingar av vingar ” som kan höras långt ifrån . När de är inom hörselvinkel svarar män i angränsande områden med ett lite tystare dubbelsamtal.

Det är inte ovanligt att tvister uppstår vid territoriella gränser. Hanarna tittar på varandra med strålande fjäderdräkt och svullna röda ansikten och springer bredvid varandra vid gränsen till territoriet med hotfulla samtal eller fixar sig med huvudet nere och plockar demonstrativt gräs. Om det finns en attack flyger tupparna upp på bröstet mot bröstet och försöker sedan skada sig själva med näbben och fötterna. För det mesta ger en av tupparna upp snabbt och jagas sedan bort av vinnaren. Ofta slutar territoriella tvister också när en underlägsen tupp tar en undergiven hållning som svar på den andras hotande ställning. Storleken på de röda områdena i ansiktet spelar en viktig roll, som vanligtvis är mycket svullen i den dominerande kocken och vanligtvis liten i underdogen. Försök där dessa områden artificiellt förstorades genom att måla på rött ledde till långvariga tvister.

Fasanområdets storlek är mellan 12 och 45 hektar och kan variera kraftigt under hela häckningssäsongen.

Parning och uppvaktning

Kvinnornas vintersamhällen löses upp runt den tid tupparna bildas och hönorna strövar sedan på öppna områden genom de redan ockuperade områdena. De beundras sedan av de hoppande tupparna, som springer runt hönsen med rufsiga ryggfjädrar, svullna röda ansikten och svängda svansar och vänder sina sidor mot dem med sänkta vingar. Med hjälp av luftsäckarna genererar de ett väsande ljud och får svansfjädrarna att vibrera ljudligt.

Efter parning kan hönan gå med i en befintlig harem. Hanen följer nu uppenbarligen hönsen på sina dagliga razziaer, varav några också påverkar områdets storlek genom sin handlingsradie och kan därmed också orsaka territoriella tvister mellan tuppar.

Under förflyttningarna genom området, ger hanen kontinuerligt skrattande kontaktljud. Ibland lockar han en höna med foderkallet kuj-kutj-kutj och presenterar en upptäckt matbit till kvinnan med en upphöjd svans och en krökt ställning. Ibland uppvaktade han också en höna i "Seitenbalz" som redan beskrivits. Under detta kan det finnas strävan, men också en begäran om parning av kvinnan och samarbete. Senare sker samlingar även utan uppvaktning på en kort begäran från kvinnan. Uppvaktning och samarbete utförs båda borta från harem, och en höna kan fly genom att återförenas med de andra hönsen.

Det är inte ovanligt att en harems höns upplever rivaliserande beteenden och slagsmål, även om det inte har slutgiltigt klargjorts vad dessa argument handlar om.

Brodande höns lämnar harem. Ibland läggs höns efter häckningssäsongen eller enskilda höns lämnar territoriet, som hanen inte är uppmärksam på. Först när den sista hönan grubblar ger han upp territoriet eller försöker tjuva fler höns från de angränsande områdena.

Bygga bo, koppla ihop och inkubera

Fasanens ägg

Boet består av ett grunt tråg 12–27 cm i diameter och 2–12 cm djupt. Detta är antingen redan där eller grävs ut eller formas av honan och bara fodras med några glesa stjälkar, rötter eller pinnar. Det ligger vanligtvis på marken och täcks väl av örtskiktet eller det nedre busklagret. Ofta skapas bon på kanten av snår eller häckar och inte sällan är de mitt i lökar av gräs. Vissa bon finns också ovanpå höbalar eller förorenade pilar eller i övergivna bon av duvor, kråkor eller rovfåglar. Dessa kan vara upp till 10 m höga.

De måttligt till starkt glänsande äggen är osignerade, trubbiga ovala och i genomsnitt 46 mm × 36 mm i storlek. Färgen sträcker sig från brun till olivbrun och olivgrön till blågrå och kan variera mycket inom en koppling. Kopplingsstorleken varierar beroende på underarten och ligger mellan 4 och 16 ägg, men mest mellan 8 och 12. Större kopplingar kommer troligen från två höns. Ersättningskrim är vanligtvis mindre.

Om det inte finns något rede ännu, flyttar höns ofta de första äggen i bon av andra höns eller till och med andra fågelarter som andra kycklingar, ankor eller räcken. Vissa ägg läggs helt enkelt i landskapet. Kopplingar som är för små kompletteras ibland med runda stenar.

Äggen läggs vanligtvis vid lunchtid med 24 timmars mellanrum, med en paus på upp till två dagar då och då. Den tidigaste värpestarten i Centraleuropa är i mitten av mars, de flesta ägg läggs mellan slutet av april och början av juni. Inkubationen börjar efter att det sista ägget har deponerats eller 1 till 2 dagar senare. Det varar i 23 dagar och längre om problemet är frekvent.

Uppfödande pojkar

Unga fasaner flyr boet och stannar bara några timmar för att torka i boet efter kläckning, följ sedan höna och leta självständigt efter mat i närheten. De kan flyga efter 10–12 dagar och är fortfarande beroende av höna i cirka 70–80 dagar, som visar dem matkällor och försvarar dem mot fiender. På marken svarade fiender med lockande , kycklingarna försvaras mot mindre luftfiender tills de täcker har besökt.

Dödlighet och ålder

I det naturliga utbudet i Centralasien är de viktigaste rovdjurna den gyllene schakalen , rödräven och vasskatten , vilda huskatter och herrelösa hundar samt rovfåglar, ugglor och korv.

Andelen kopplingsförluster är ofta ganska hög med 42 och 85%. På grund av eftersläpning är dock mest 70–80% av kvinnorna framgångsrika i avel. I genomsnitt var antalet unga fåglar som överlevde tills de blev egenföretagare 3,4–7 per höna.

Olika studier från Europa visar en hög dödlighet på drygt 80% under det första året. Orsakerna är inte helt tydliga. Senare blir det nästan 60%. Den genomsnittliga årliga dödligheten för tuppar är nästan 80%, för höns drygt 60%. Den genomsnittliga livslängden för tuppar efter det första året är 9 månader och den för höns 14 månader. En befolkning består vanligtvis bara av några år.

Maximal ålder för en fasan som lever i naturen var 7 år och 7 månader, vilket framgår av en ringfynd.

Lagerutveckling

Fasanen är den enda fågelarten som har framgångsrikt etablerats utanför sitt naturliga utbredningsområde, men populationerna där är alltid utsatta för stora fluktuationer och kan vanligtvis inte överleva på lång sikt utan att släppa häckfåglar och vinterfoder. Detta blev särskilt tydligt under och efter andra världskriget , då bestånden i Centraleuropa nästan helt hade kollapsat bortsett från återstående händelser i optimala livsmiljöer och endast kunde återföras till den gamla nivån genom massiva utsläpp på 1950- och 60-talet. I Nederländerna var det kraftiga nedgångar (med 50%) runt 1990-talet efter att tillfälligt tillfälligt upphörde och i Baden-Württemberg märktes en liknande utveckling på grund av avsaknaden av avstängningar. Delvis kan dock nedgången i lager också tillskrivas jordbrukets intensivering, vars effekter även exponering inte kan minska avsevärt. I optimala livsmiljöer som översvämnings- eller hedmarker kan utvecklingen dock också vara väsentligt annorlunda. Uppenbarligen, även utan exponeringar, finns det ibland betydande befolkningsökningar.

Lite data finns om befolkningsutvecklingen i det naturliga området. En signifikant minskning av förekomsten av underarten Ph. C. colchicus sedan antiken och studier av dess spridningshistoria i de centrala asiatiska torra regionerna tyder på långvarig arealförlust. På kort sikt påverkar snöiga vintrar lagren och orsakar ofta stora lagerförluster, vilket dock vanligtvis kompenseras mycket snabbt på grund av den höga reproduktionskapaciteten.

Fasan befolkningen klassificeras i den IUCN röda lista över hotade arter i 2016 som ” Livskraftig (LC) ” = ”inte äventyras”. Världsbeståndet uppskattas grovt till 45–300 miljoner fåglar, den europeiska beståndet till 3.400.000–4.700.000 häckande par.

Fasan och mänsklig

Sprid historia

Förmodligen fasanrepresentation på Wetterau-varor från Salisbergs fort , 1: a / 2: e c . Century AD

Människans fördelning av fasanen är delvis väldokumenterad av historiska källor, men stöds inte tillräckligt av arkeologiska fynd. Ett annat problem är skillnaden mellan att hålla i avelsgårdar och de fritt levande populationer som etablerats genom återintroduktion. Det kan ofta vara en betydande tidsperiod mellan dessa expansionsfaser, till exempel i Danmark, där fasaninnehav har dokumenterats sedan 1560, men den slutliga naturaliseringen skedde tydligen inte förrän 1840.

Sedan 500-talet f.Kr. Arten är känd för grekerna och förvarades uppenbarligen där, vilket framgår av grekiska gravskrifter till minne av "fasanmästare" (φασιανάριοι). Förmodligen kom fåglarna dit genom Svarta havet.

Nästa bevis kommer från Ptoleméernas tid , då nämns bara från det romerska riket . Hur långt fasanen sprids av romarna och om det redan fanns vilda befolkningar i Central- och Västeuropa vid denna tidpunkt är inte känt.

Till och med under de tidiga medeltiden avser de flesta bevisen avel. Således beordrade till exempel Charlemagne att förlägga sina palats . I klostret St. Gallen och i Böhmen började förvaringen runt 11-talet. I England har rester av fasaner från romartiden hittats, men det introducerades antagligen först äntligen av normannerna omkring 1059. De första fritt levande befolkningarna i Centraleuropa har uppenbarligen funnits i Rheinland sedan 1200- och 1200-talet . Albertus Magnus beskrev fasaner som bodde i naturen i en klosterträdgård i Köln.

I området med det gamla tyska riket spredde fasanen sig i Tyrolen och Sachsen på 1400-talet . Denna och andra spridningar av sortimentet går tillbaka till frisättningen av fasaner. Omkring 1500 släppte väljaren Fredrik den kloka 200 fasaner i Sachsen. På 1500-talet bosatte sig arten i Ungern , Hessen , Steiermark och Schlesien och under 1600-talet bosatte sig den också i Mecklenburg , Braunschweig , Aargau , Salzburg och Hannover . Fasanter släpptes också framgångsrikt på olika öar i slutet av medeltiden och i den tidiga moderna perioden , till exempel på S: t Helena 1513 och på Madeira 1667. Belgien och Holstein bosattes troligen i mitten av 1700-talet för Pommern. 1800-talet och för de östfrisiska öarna bekräftade slutet på samma.

I början av 1900-talet introducerades fasanen också i stora delar av norra Europa, Nordamerika, Cypern , Nordfrisiska öarna , Nya Zeeland och delar av Australien.

I Japan är underarten Ph. C. karpowi introducerades på Tsushima före 1600-talet , men inte förrän 1925 på Hokkaidō.

Mytologi och kulturhistoria

Fasan som en symbol för den förföljda själen: fresko av Benozzo Gozzoli , 1459–1463

Fasanens namn kommer från den antika grekiska Argonauts-legenden . Som Agatharchides och senare Martial rapporterar, fångar Jason och hans kollegor magnifika färgglada kycklingfåglar vid Phasis River . Efter namnet på landskapet vid tidpunkten - Kolchis - Linné valde colchicus som namn arter .

Det finns också andra omnämnanden bland grekerna: Aristophanes hånar en fasanuppfödare vid namn Leogoras i en av hans skrifter, och Aristoteles nämner fasanens sandbad mot löss. Bland romarna skriver Plinius om fasanens fjäderöron, Seneca använder det i sina "dialoger" som en symbol för bordslyx. Galen beskriver kött och ägg som smältbara. Dessutom är över 100 färgade mosaiker kända från antiken som visar arten.

Under medeltiden var fasanen en symbol för lyxmat och överseende, men den spelade också en roll i folkmedicinen, där blod, fett, galla och avföring och fjädrar användes som rökelse. Konsumtion mot feber och pest rekommenderades i pestområden . I medeltida belysning framträder fasanen bara som ett dekorativt element. I en grekisk recension av Physiologus anses han emellertid vara en symbol för djävulen på grund av det faktum att höns lockar jägaren bort från sina kycklingar.

I symboliken för skön konst från senare århundraden ersatte fasanen ofta påfågeln och stod sedan därefter som en symbol för uppståndelsen ( feniks ) för gudinnan Hera , som en symbol för kärlek, lust eller stolthet . Särskilt fasankakor var som Allegory of Superbia och Gula visade - från 1400-talet serverades den rostade fasanen ofta i full fjäderdräkt. Fasanen som haiken förföljer har den enda oberoende betydelsen inom ikonografi som en symbol för den eftersträvade själen. Fasanen blev senare ett populärt motiv inom jakt på stilleben och landskapsmålningar. Fasan spelade en särskild roll på fasan Festival 1454 vid den burgundiska hovet.

I sitt östasiatiska hemland spelar fasanen en viktig roll i symbolik och populär vidskepelse. I Kina står det för ljus, välstånd, lycka och skönhet, i Japan för skydd, moderlig kärlek och dygd. Om fasanen inte ringde till sitt territorium i början av den 12: e månaden, om det var ett tecken på ankomsten av en stor översvämning, om han inte hade ringt mitt i den, skulle kvinnorna bli omoraliska och - delvis som fasanandar i mänsklig form - männen förför Ett gammalt brädspel gör fasanen till en motståndare till ugglan. Fasanen förekommer också ofta i mytologin. En av de tre följeslagarna till Nüwa är en niohuvad fasan, och Fenghuang , en slags phoenix, har ett fasanhuvud.

Jakt

Idag jagas ofta fasanen med den pekande hunden eller retrievers som denna Labrador Retriever

Eftersom fasanen håller sig relativt bra i de tempererade breddgradernas landskap, garanterar dess sociala och reproduktiva beteende ett konstant "överskott" av icke-territoriella tuppar och dess förmåga att reproducera är ganska hög, det är ett spel som kan odlas intensivt. Dessutom är arten kulinariskt attraktiv, och jägare uppskattar att de skrämda fåglarna sväver högt upp, vilket gör dem idealiska för fotografering.

Fram till 1900 var fasanen en i Tyskland för storvilt , och under tidigare århundraden var jakten på många ställen reserverad för härskarna. Förbudet mot vilda djur och särskilda jaktlagar har kunnat spåras sedan 1200-talet, och tjuvjakt, såsom avlägsnande av ägg, har straffats med höga (böter) straffar fram till modern tid. Under medeltiden jagades fasanen med nät, snaror, armbågar och bågar. Viktigare var dock jakten med hök och större falkarter. På 1700-talet användes en hund ("Fasanenbeller") för att spåra och fågeln sköts från trädet när den landade där. En variant var att döda fasanerna på natten i månskenet eller med hjälp av bländande lyktor. Fasanter fångades också med sladd, drivgarn och snaror.

Sedan slutet av 1700-talet jaktvapen, utvecklingen av krossning och dressyr var från att förbättra pekande hundar skytte jakt utbredd och förtryckt under 1800-talet, andra former av jakt småvilt som inte längre kan vara som waidgerecht på henne. Idag jagas därför fasanen främst i sökning och buskejakt i enskilda jakter eller i gruppjakter. De senare erbjuds i stor skala i Tjeckien , Slovakien , Ungern , England och Danmark , där det finns varor som helt är inriktade på fasanjakt och som huvudsakligen lever på den. Här är dagliga avstånd på 500 till 800 fåglar, inte ovanliga.

Jaktsäsongen är på hösten och vintern. I Tyskland börjar den den 1 oktober och slutar den 15 januari enligt § 1 i federala jaktsäsongsförordningen , men enskilda federala stater har kortare jaktsäsonger. Hanar jagas främst för att få ett könsförhållande på cirka 1: 5. När höns skjuts är det oftast äldre djur.

Skötsel och exponering

Även om fritt levande fasanpopulationer klarar sig ganska bra i det kulturella landskapet i Europa och Nordamerika, är bevarandeåtgärder och utsläpp vanligtvis nödvändiga för att upprätthålla befolkningen på lång sikt. Fasantgårdar, som föds upp för riktade utsläpp i stor skala, har dokumenterats sedan medeltiden.

Man gör en åtskillnad mellan avelsfasanier, som producerar ägg och unga fåglar i stor skala och under artificiella förhållanden, och vilda fasanier, där ägg kläcks av kycklingar eller kalkoner eller i inkubatorer och unga fåglar uppföds i en naturlig miljö som möjligt. De frigjorda fasanbestånden stöds sedan av ytterligare bevarandeåtgärder som vintermatning med spannmål och annan vegetabilisk mat eller skapande av vilda åkrar. De senare garanterar en insekticidfri matförsörjning för kycklingarna i det intensivt odlade kulturlandskapet och erbjuder också täcknings- och avelsmöjligheter. Strävan och jakten på naturliga rovdjur för att skydda fasanen, som var särskilt intensiv på 1960-talet och ibland fortfarande praktiseras idag, anses vara tveksam.

använda sig av

Fasanbröst som slås in i seranoskinka på champagnekål med kroketter

Fasanen värderas som en delikat vildfågel , som erbjuds på marknader under jaktsäsongen, men också året runt i vissa slaktare och delikatessbutiker och fryst i stormarknader. Det är inte ovanligt att fåglarna kommer från intensiv djurhållning . Det magra, ljusa köttet från nydöda fasaner har en smak som liknar kycklingkött, först när fågeln har hängt ett tag utvecklar den den typiska, milda vildsmaken . Upphängningstiden varierar beroende på temperatur, önskad smak och vidare bearbetning och är nu vanligtvis mellan tre och sju dagar, tidigare upp till 15 dagar eller längre. Om köttet syltas är tiden motsvarande kortare. Beredningsformerna och sidrätterna är lika varierade som andra fjäderfä. Äggen används också ibland i köket.

Fasanfjädrar har alltid varit en del av mode i många kulturer som hattdekorationer , hjälmar , som tillbehör till traditionella dräkter, uniformer och dräkter eller i fläktar och blad.

stödjande dokument

litteratur

  • Urs N. Glutz von Blotzheim , Kurt M. Bauer: Handbok för fåglarna i Centraleuropa. Volym 5, Galliformes - Gruiformes. Aula-Verlag, Wiesbaden, 2: a upplagan, 1994, ISBN 3-923527-00-4 , s. 322-370.
  • Heinz-Sigurd Raethel : Kycklingfåglar i världen. Verlag J. Neumann-Neudamm GmbH & Co. KG, Melsungen 1988, ISBN 3-7888-0440-8 .
  • Alexander V. Solokha: Fasanens utveckling (Phasianus colchicus L.) i Mellanasien. I: Victor Fet / Khabibulla I. Atamuradov (red.): Biogeography and Ecology of Turkmenistan. Kluwer Academic Publishers, Dordrecht 1994, ISBN 0-7923-2738-1 .
  • Jochen Hölzinger : Fåglarna i Baden-Württemberg. Vol. 2/2, icke-sångfåglar: Tetraonidae (grovfotade ryper) - Alcidae (alken), Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2002, ISBN 978-3-8001-3441-0 .
  • RG Bijlsma, D. Hill: Phasianus colchicus. I: WJM Hagemeijer, MJ Blair: EBCC Atlas of European Breeding Birds - deras fördelning och överflöd. T & AD Poyser, London 1997, ISBN 0-85661-091-7 , s. 218-219.
  • Christian Wilhelm Hünemörder : "Phasianus" - studier om fasanens kulturhistoria. Filosofisk fakultet; Rheinische Friedrich Wilhelm Univ., Bonn 1970 ( innehåll )

webb-länkar

Commons : Pheasant ( Phasianus colchicus )  - Samling av bilder, videor och ljudfiler
Wiktionary: Fasan  - förklaringar av betydelser, ordets ursprung, synonymer, översättningar

Individuella bevis

  1. Glutz v. Blotzheim, s. 339, Raethel och s. 624f, se litteratur
  2. Glutz v. Blotzheim, s. 339f, se litteratur
  3. EBCC Atlas, se litteratur
  4. Kroppslängd enligt L. Svensson, PJ Grant, K. Mularney, D. Zetterström: Der neue Kosmos-Vogelführer , Franckh-Kosmos Verlags-GmbH, Stuttgart 1999, ISBN 3-440-07720-9 , ytterligare dimensioner från Glutz v . Blotzheim, s. 334f, se litteratur
  5. Har C. Harrison, P. Castell, H. Hoerschelmann: Unga fåglar, ägg och bon av Europas fåglar, Nordafrika och Mellanöstern , Aula Verlag, Wiebelsheim 2004, ISBN 3-89104-685-5 och Plate I in Glutz v. Blotzheim, se Lit.
  6. Glutz v. Blotzheim, s. 329, se litteratur
  7. Raethel, s. 648f, se litteratur
  8. Glutz v. Blotzheim, s. 335f, se litteratur
  9. INSPELNING 1 (WAV) fågelsång. Det. 21 maj 2005. Hämtad 6 april 2019.
  10. Fasan (MP§) xeno-canto.org. Hämtad den 6 april 2019.
  11. a b c Glutz v. Blotzheim, s. 337f, se litteratur
  12. Raethel, s. 653, se litteratur
  13. Glutz v. Blotzheim, s. 350, se litteratur
  14. Raethel, s. 627, se litteratur
  15. a b Raethel, s. 631, se litteratur
  16. Glutz v. Blotzheim, s. 349f, se litteratur
  17. Glutz v. Blotzheim, s. 322 och J. Hölzinger, s. 117, se litteratur
  18. Glutz v. Blotzheim, s. 324, se litteratur
  19. a b Glutz v. Blotzheim, s. 341f, se litteratur
  20. Raethel, s. 620f, se litteratur
  21. Raethel, s. 626f, se litteratur
  22. Raethel, s. 634f, se litteratur
  23. a b Raethel, s. 635f, se litteratur
  24. Glutz v. Blotzheim, s. 362f, se litteratur
  25. Glutz v. Blotzheim, s. 350f, se litteratur
  26. Glutz v. Blotzheim, s. 351f, se litteratur
  27. a b Raethel, s. 650, se litteratur
  28. Glutz v. Blotzheim, s. 345, se litteratur
  29. a b Glutz v. Blotzheim, s. 352, se litteratur
  30. Glutz v. Blotzheim, s. 353, se litteratur
  31. Raethel, s. 652, se litteratur
  32. Raethel, s. 628, se litteratur
  33. Glutz v. Blotzheim, s. 348, se litteratur
  34. H. Behnke citerad i Glutz v. Blotzheim, s. 339f och Hölzinger, s. 120, se litteratur
  35. Bijlsma, se litteratur
  36. Hölzinger, s. 122f, se litteratur
  37. Raethel, s. 623, se litteratur
  38. Solokha, se litteratur
  39. Phasianus colchicus i hotade rödlistade arter i IUCN 2016 Inlagd av: Birdlife International, 2016. Tagit fram den 8 mars 2018:e
  40. Fac Faktablad om fågellivsarter
  41. a b c d e Glutz v. Blotzheim, s. 339, se litteratur
  42. a b c d Christian Hünemörder i Der Neue Pauly - Enzyklopädie der Antike , Vol. 4, Metzler, Stuttgart / Weimar 1998, ISBN 3-476-01470-3
  43. a b Raethel, s. 624f, se litteratur
  44. a b Jörg Brauneis: Om jaktfasans (Phasianus Colchicus) jaktfasan i Hessen. Vogel und Umwelt 2011/19: 87–97.
  45. a b c d C. Hünemörder i Lexikon des Mittelalters , Artemis Verlag, München / Zürich 1989, ISBN 3-7608-8904-2
  46. Sigrid och Lothar Dittrich: Lexikon för djursymboler - djur som symboler i måleriet på 14 - 17-talet. Century , Michael Imhoff Verlag, Petersberg 2005, ISBN 3-937251-18-9
  47. Em Clemens Zerling: Lexikon för djurens symbolik. Mytologi - religion - psykologi . Kösel, München 2003, ISBN 3-466-36639-9
  48. Feng-huang ( Memento av den ursprungliga från November 28, 2010 i Internet Archive ) Info: Den arkiv länk infördes automatiskt och har ännu inte kontrollerats. Kontrollera original- och arkivlänken enligt instruktionerna och ta bort detta meddelande. @ 1@ 2Mall: Webachiv / IABot / www.pantheon.org
  49. Glutz v. Blotzheim, s. 346, se litteratur
  50. a b Hubertus Hiller: Jäger und Jagd - Om jaktens utveckling i Tyskland mellan 1848 och 1994 , Waxmann Verlag 2003, ISBN 3-8309-1196-3 , s. 195
  51. ^ A b J. G. Krünitz : Economic Encyclopedia , 1773-1858, se Economic Encyclopedia online
  52. a b c d Gerhard Stinglwagner: Knaurs Großes Jagdlexikon , Droemer Knaur, München 1984, ISBN 3-426-26140-5 , s. 205
  53. a b Fritz Nüsslein: Jaktkundernas praktiska handbok , BLV, München / Wien / Zürich 1996, ISBN 3-405-14789-1 , s. 134
  54. Robert Spreitzke: Snabba fåglar - ädla hagelgevär , "Jakt över hela världen - online"
  55. Se för Nordrhein-Westfalen: § 2 § 1 nr 9 förordningen om jaktsäsonger och jaktskatt av den 31 mars 2010, GV. NRW. 2010 s. 237 : 1 oktober - 15 januari.
  56. H. Behnke: Uppfödning och släppande av fasaner och patroner , Paul Parey, Hamburg 1954
  57. Michael Petrak: Jagdreviergestaltung , Franckh-Kosmos, Stuttgart 2000, ISBN 3-440-07951-1
  58. Hölzinger, s. 122, se litteratur
  59. Leanne Kitchen: Meat and Poultry - Kitchen Classics & More , Dorling Kindersley Verlag GmbH, München 2009, ISBN 978-3-8310-1488-0
  60. Laz P. Lazar, J. Nagy, P. Popelka, V. Ledecký, S. Marcincák, M. Pipová, Z. Dicakova, P. Paulsen: För lagring av outvecklade fasaner - hållbarhetstid för kött och mikrobiella förändringar , i P Paulsen (red.): Niederwild - Wildlife Health, Food Safety and Quality , s. 103-107, PDF
  61. Bernhard Kathan: Försvunnna och sällsynta gäster på menyn . En kokbok. På plats, Innsbruck 1992. ISBN 978-3-900568-10-8
  62. ^ A b J. G. Krünitz : Economic Encyclopedia , 1773-1858, se Economic Encyclopedia online
  63. Senaste illustrationer Handels- und Waaren-Lexicon eller Encyclopedia av hela kommersiella vetenskap för köpmän och tillverkare. Publicerad av en sammanslutning av praktiska handlare. Första volymen (A - K), Leipzig, Verlag Ernst Schäfer 1857
Den här artikeln lades till listan över utmärkta artiklar den 11 februari 2011 i den här versionen .