Eugène Chevreul

Michel Eugène Chevreul
(gravering efter en målning av Nicolas-Eustache Maurin )
Eugène Chevreuls underskrift

Michel Eugène Chevreul (född den 31 augusti 1786 i Angers , Frankrike , † 9 april 1889 i Paris ) var en fransk kemist , grundforskare inom fettsyntesområdet, grundare av fettkemi och den moderna teorin om färger .

Liv

Medalj utfärdad i samband med Chevreuls 100-årsdag, designad av Louis-Oscar Roty (1846–1911)
Chevreul vid 100 års ålder (fotografi av Nadar , 1886)

Eugène Chevreuls far var en väl respekterad kirurg. Från 1799 deltog han i École Centrale i Angers, där han lärde sig latin, grekiska, italienska, mineralogi, fysik och kemi. 1803 flyttade han till Paris och studerade hos Antoine François de Fourcroy och Louis-Nicolas Vauquelin . 1804 fick Vauquelin ordförande för tillämpad kemi vid Muséum national d'histoire naturelle och Chevreul blev hans assistent. 1813 blev Chevreul professor i naturvetenskap vid Lycée Charlemagne .

1818 gifte han sig med Sophie Davalet (1794–1862). De två hade en son, Henri Chevreul (1819-1889).

Chevreul ansökte om patent för icke-droppljus och grundade en ljustillverkare tillsammans med Joseph Louis Gay-Lussac 1824. 1824 var han av Louis XVIII. utnämnd till chef för gobeltillverkningen . Han undervisade också vid Lycée Charlemagne och arbetade med ett två-volyms arbete med organisk analys.

1826 blev Chevreul medlem av Académie des sciences och en utländsk medlem ("Foreign Member") i Royal Society . År 1830 skapade Chevreul en bok om färgteori, men den publicerades inte förrän 1839 ( De la Loi du Contraste Simultané des Couleurs ). 1832 blev han medlem i Société Royale d'A Agricultureure och var dess president från 1849. Sedan 1834 var han en motsvarande medlem av den preussiska vetenskapsakademin och sedan 1858 en utländsk medlem av den bayerska vetenskapsakademin . År 1860 valdes han till medlem i Leopoldina . År 1862 dog hans fru. 1865 valdes han till utländsk medlem av Göttingen Academy of Sciences och i december 1866 till hedersmedlem ( hedersmedlem ) i Royal Society of Edinburgh . 1868 antogs Chevreul till American Academy of Arts and Sciences , 1883 till National Academy of Sciences .

I samband med hans 101-årsdag besökte han kvällen innan fotografen Nadar , den ledande "våtplatta-fotografen" vid den tiden, som anses vara den första fotoreportagen i historien.

Fram till sin 102-årsdag skrev han artiklar och deltog regelbundet i Académie des sciences-möten. Han dog 1889 vid 102 års ålder.

En översikt över viktiga akademiska stationer

  • 1824 Direktör för färgning vid Royal Tapestry Manufactory
  • 1830 Professor i organisk kemi vid National Museum of Natural History och
  • 1860–1879 chef för National Museum of Natural History.

Framträdande studenter i Chevreul

Vetenskapliga prestationer

indigo

Chevreul isolerade flera växtfärger när han var 20 år gammal. Eftersom inga enkla separationsmetoder fanns vid den tiden var hans arbete associerat med stor ansträngning. Vid uppvärmning av indigo kunde han detektera indigo i ren form i ångan och i det därefter återsublimerade fasta ämnet, och han upptäckte också den reducerade, färglösa formen av indigo.

Chevreul salt

1812 producerade Chevreul en intressant blandad valent rödaktig kopparförening, Chevreul-saltet uppkallat efter honom, CuSO 3 · Cu 2 SO 3 · 2H 2 O, som för närvarande undersöks vidare med moderna metoder.

Fettkemi

1811 fick Chevreul en kaliumtvål gjord av ister för att undersöka. Han behandlade tvålen med syra och kunde isolera en sur, pärlemorfärgad förening från den. Han hade isolerat de första fettsyrorna och kallade dem initialt margarin (grekiska: μαργαρίτηξ = pärla, margarin ), senare också syrlig magarique och syra stéarique ( stearinsyra ). Chevreul isolerade en andra fettsyra, som han kallade syra oléique ( oljesyra ).

Chevreul undersökte senare andra fetter: gåsfett, ko smör, getsmör, fårfett, jaguarfett och fett från delfiner. Han konstaterade att det finns fasta (namngivna av honom: stearine (grekiska : στέαρ = talg)) och flytande ( élaine (grekiska: λαιον = olja)) fetter. Han kallade fettsyran som erhållits från getost för kapronsyra (lat.: Capra = get), från smörsmörsyra , från ullfett lanolin (lat.: Lana = ull). Den isolerade från Delphi-oljefettsyran kallade han Delphi-syra , senare som Phokäersäure . Vid förtvålning av fetter inträffade en ytterligare biprodukt förutom fettsyrorna. Till och med Carl Wilhelm Scheele hade smakat denna biprodukt av förtvålning och tyckte att den var söt. Chevreul undersökte den kemiska bindningen mellan fettsyran och den söta substansen (chevreul glycérine ( glycerol ) kallas). Chevreul fann att när fettsyror omvandlades till fett med glycerin delades vatten av. Efter Louis Jacques Thénard kallade han bindningen mellan glycerin och fettsyror eter av tredje ordningen (den exakta typen av bindning mellan estrarna var fortfarande okänd vid den tiden). I sitt arbete erkände Chevreul de rätta förhållandena som senare kemister kunde bygga på.

Förutom fettsyrorna fann Chevreul 1815 en fet substans som inte kunde förtvålas. Han kallade det kolestérin ( kolesterol ). Han hittade inget glycerol i Walrat , även om det också kunde förtvålas. Han hittade ett neutralt ämne som han kallade etal ( cetylalkohol ).

Affärsljus

Tillsammans med Joseph Louis Gay-Lussac hade Chevreul patent för produktion av stearinsyra. Med detta patent grundade han en ljustillverkare i Paris tillsammans med Gay-Lussac. Dessa nya stearinbaserade ljus utvecklade inte några starka sot eller giftiga gaser ( akrolein ) som talgljusen som användes vid den tiden .

Eftersom företaget var väldigt litet lyckades det ursprungligen inte. Adolphe de Milly, student från Chevreul, och M. Motard köpte Chevreuls patent och grundade en mycket framgångsrik ljustillverkare. Dessa ljus blev ett av de viktigaste belysningsmedlen för bostadsutrymmen. Detsamma gäller för dess användning i polära expeditioner från 1800- och början av 1900-talet under de mörka vintermånaderna. Till minne av denna prestation bär Chevreul-klipporna i Antarktis sitt namn.

Färgteori

Förutom Newtons optik och Goethes teori om färger anses Chevreul De la Loi du Contraste Simultané des Couleurs vara ett av de viktigaste verken om färgteori. Chevreul utvecklade ett färghjul från de tre grundfärgerna rött, gult och blått, med 23 blandade färger för varje grundfärg, så att en cirkel med 72 färger skapades. Han utvecklade också färgade skalor för på varandra följande ljusare och mörkare.

  • Samtidig kontrast

Om du lägger två väldigt lika färgade tyger eller pappersbitar med små avvikelser i ljusstyrka och skugga direkt bredvid varandra, uppstår en stark färgkontrast för betraktaren.

  • Successiv kontrast

Om du fixar olika färgade områden individuellt ändrar du det färgade området, den kompletterande färgen har fortfarande en effekt på ögat.

Färguppsättning i den ogenomskinliga färgboxen enligt DIN 5023

Genom att placera pigment i rumslig position bestämde han systematiskt den maximala samtidiga kontrasten och fick därmed en färgserie av motstående par. Idag är detta sortimentet av skolfärgboxar (DIN 5023). Genom sina huvudverk hade han ett stort inflytande på utvecklingen av konstindustrin och den moderna målningen (inklusive Georges Seurat ).

Bra personlighet

Hans namn förevigades som en viktig personlighet på Eiffeltornet , se: De 72 namnen på Eiffeltornet .

Typsnitt

  • Recherches chimiques sur plusieurs corps gras. Cinquième mémoire. Kåren stod på en appelés adipocire. I: Ann. chim. Volym 95, (Paris) 1815, s. 5-50. (Till upptäckten av kolesterol).
  • Om närvaron de la cholésterine dans la bile de l'homme. I: Mém. Mus. d'Hist. Nat. Volym 11, 1824. (Med detta typsnitt myntade Chevreul termen "kolesterol").
  • De La Loi Du Contraste Simultané Des Couleurs, Et De L'Assortiment Des Objets Colorés. Considér D'Après Cette Loi Dans Ses Rapports Avec La Peinture, Les Tapisseries Des Gobelins, Les Tapisseries De Beauvais Pour Meubles, Les Tapis, La Mosaïque, Les Vitraux Colorées, L'Impression Des Étoffes, L'Imprimerie, L'Enluminure, La Décoration Des Édifices, L'Habillement Et L'Horticultur. Pitois-Levrault, Paris 1839.
  • Des couleurs et de leurs application aux arts industriels à l'aide des cercles chromatiques. JB Baillière et fils libraires, Paris 1864.

litteratur

  • Michel E. Chevreul: Principerna för harmoni och kontrast mellan färger och deras tillämpningar på konsten. Med en speciell introduktion och förklarande anmärkningar av Faber Birren. Reinhold Publishing Corporation, New York NY et al. 1967 (även: Van Nostrand Reinhold, New York NY 1981, ISBN 0-442-21212-7 ).
  • Claudia Gottmann: Porträttet: Michel Eugene Chevreul (1786–1889 !!). I: Kemi i vår tid . Vol. 13, nr 6, 1979, s. 176-183, doi: 10.1002 / ciuz.19790130603 .
  • William A. Smeaton : Michel Eugéne Chevreul (1786–1889): doyen av franska studenter Endeavour, New Series, Volym 13, nr 2, 1989 (© Maxwell Pergamon Macmillian plc.)
  • Christoph Johannes Häberle: Färger i Europa för utveckling av individuella och kollektiva färgpreferenser. Avhandling. Wuppertal 1999, DNB 959797580 , s. 36-43.
  • A. Buchner (red.): Nytt farmaceutiskt repertoar. Volym XIV, München 1805, s. 149. (online i Braunschweigs digitala bibliotek)

webb-länkar

Commons : Eugène Chevreul  - samling av bilder, videor och ljudfiler

Individuella bevis

  1. ↑ Michel-Eugène CHEVREUL - "pierfit" - Geneanet. I: geneanet.org. gw.geneanet.org, nås 22 november 2016 .
  2. ↑ Medlemmar av de föregående akademierna. Michel Eugène Chevreul. Berlin-Brandenburg Academy of Sciences , nås den 7 mars 2015 .
  3. ↑ Medlemspost av Eugène Chevreul (med en länk till en dödsannons) vid Bavarian Academy of Sciences , nås den 14 januari 2017.
  4. ↑ Holger Krahnke: Medlemmarna av vetenskapsakademin i Göttingen 1751-2001 (= avhandlingar från vetenskapsakademien i Göttingen, filologisk-historisk klass. Volym 3, vol. 246 = avhandlingar från vetenskapsakademin i Göttingen, matematisk- Fysisk klass. Avsnitt 3, vol. 50). Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 2001, ISBN 3-525-82516-1 , s.58 .
  5. ^ Fellows Directory. Biografiskt index: Tidigare RSE-stipendiater 1783–2002. Royal Society of Edinburgh, nås 16 oktober 2019 .
  6. ↑ Hans Franke: Mycket gammal och väldigt gammal. Orsaker och problem i ålderdomen. Springer-Verlag, Berlin / Heidelberg etc. 1987 (= Understandable Science. Volym 118), ISBN 3-540-18260-8 , s. 94 f.
  7. ↑ Elektroniska spektra av Chevreuls salter. I: J. Braz. Chem. Soc., Vol. 13 nr 5 São Paulo Sept. okt. 2002, öppnades 19 juli 2014.
  8. ↑ Axel W. Bauer : Kolesterol. I: Werner E. Gerabek , Bernhard D. Haage, Gundolf Keil , Wolfgang Wegner (red.): Enzyklopädie Medizingeschichte. Walter de Gruyter, Berlin och New York 2005, ISBN 3-11-015714-4 , s. 258 f.; här: s. 258.
personlig information
EFTERNAMN Chevreul, Eugène
ALTERNATIVA NAMN Chevreul, Michel Eugène (fullständigt namn)
KORT BESKRIVNING Fransk kemist och grundaren av den moderna teorin om pigment
FÖDELSEDATUM 31 augusti 1786
FÖDELSEORT Angers , Frankrike
DÖDSDATUM 9 april 1889
DÖDSPLATS Paris