Didier de Courten
Didier de Courten (* 1968 i Sierre ) är en schweizisk kock .
Liv
Efter att ha avslutat sin lärlingsplats flyttade han till olika restauranger, inklusive Pont de Brent i Gérard Rabaey .
1994 öppnade han sin första restaurang La Côte i Corin , där Michelin Guide tilldelade honom den första stjärnan 1996 . 1998 tillkom den andra stjärnan.
År 2005 tog han över Hotel Terminus i Sierre , vars restaurang Didier de Courten återigen tilldelades två Michelin-stjärnor.
Utmärkelser
- 1996 Första Michelin-stjärnan
- 1998 Andra Michelin-stjärnan
Publikationer
- "Empreintes", Favre förlag 2009
Medlemskap
- 1997 Grandes Tables de Suisse
- 2006 Inträde till den stängda klubben för "Trois Toques"
- 2008 Grandes Tables du Monde
webb-länkar
Individuella bevis
| personlig information | |
|---|---|
| EFTERNAMN | Courten, Didier de |
| KORT BESKRIVNING | Schweizisk kock |
| FÖDELSEDATUM | 1968 |
| FÖDELSEORT | Sierre |