Blackbird fält

Den Amselfelder ( Serbiska Косовско вино Kosovsko vino ) var en härlig rött vin märke från Jugoslavien , som i den därefter serbiska autonoma provinsen Kosovo som en blandnings druvsorter Gamay , Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , vranac och prokupac producerades.

Vingårdar nära Rahovec

Vinet pressades i det tidigare statliga företaget "PKB Kosovovino" baserat i byn Krusha e Vogël (serbiska Мала Қруша / Mala Kruša ) söder om Rahovec , som ingår i vinregionen Prizren , som också inkluderar Hoça e Vogël / Mala Hoča och Hoça växande regioner e Madhë / Velika Hoča och Suhareka hör hemma. Namnet Amselfelder kommer från Amselfeld , Kosovos eponymiska landskap, som också hittade sin väg in i namnet på det statliga företaget Kosovovino . Det växande området för svartfågelfältet ligger dock i den västra delen av Kosovo, i Metochien , och inte i den östra delen som bildas av svartfågelfältet.

historia

Vinodling i Metohija- regionen går tillbaka till romartiden . I Velika Hoča, det historiska vinodlingscentret i Kosovo, fann arkeologiska undersökningar pithoi .

Vinodling började under medeltiden under Stefan Nemanja . 1198/99 nämndes Velika Hoča som en metochi av Hilandar-klostret i ett manuskript av Nemanja. Som metochi för Athos-klostret växte Velika Hoča med sina tolv kyrkor till ett andligt centrum där, förutom munkarna, också många feodala herrar bosatte sig där, som främjade vingården där. Dessutom var beteckningen Velika Hocas som Metochi på hela landskapet väster om vattnet i Sitnica och White Drin överfördes (Metohija) . Under tsar Stefan Dušans regering intensifierades vinodlingen kring Prizren i Rahovec , Mala- och Velika Hoča och Suhareka . Bostäderna för de serbiska kungarna och tsarna har också varit belägna runt den så kallade "tsarstaden" Prizren sedan 1200-talet. Tradition nämner också en 25 km lång keramik röret mellan Velika Hočas vinkällare och de Carske vinarije Nemanjiden vinkällare i Svrčin och Ribnik uppehåll i närheten av Prizren.

När Stefan Uroš III. Dečanski byggde sin gravplats nära Peja , han gav sin gravplats Visoki Dečani samt vingårdar i Velika Hoča. Klostervingården och källaren (Vinarci manastira Visokog Dečana) finns fortfarande idag . Metokiska vinstockar exporterades till Belgrad och Smederevo under Đurađ Brankovićs regeringstid . Ett dekret från Tsar Dušan från 1350, där värderingen fastställdes, reglerade exporten av metokinska viner. Denna jordbruksfastighet var av stor ekonomisk betydelse i det feodala serbiska imperiet. Med den ottomanska erövringen förbjöds vinproduktion; Vin producerades dock olagligt och handlades bland serbiska invånare.

Efter att vingårdarna sjönk under Balkankrigen och under första världskriget ledde phylloxera också till totalt misslyckande på alla oraffinerade vinstockar mellan 1913 och 1923. 1920 odlades vinstockar i Orahovac och 1923 introducerades amerikanska vinstockar. Efter förnyelse av vingårdar, 95% av vinstockar i prokupac var sort planterades i vingårdarna. År 1939 räknades 3236 hektar vingårdar i Kosovo (främst i Metochien).

Från 1957 började boomens statliga vinproduktion på en socialistisk ekonomisk grund. Detta åtföljdes av förändringar av jordbrukstekniska metoder, val av produktsortiment och den allmänna uppgången inom vinodlingsindustrin i Kosovo. Skördetröskan "PIK Proges" i Prizren var ansvarig för utbyggnaden av vingårdarna i vinregionen Prizren. 1946 inrättades en ny vingård i Landovica nära Prizren och 1960 en i Mala Kruša. Zemuns fakultet för jordbruk var ansvarig för projicering av sortimentet och tillverkningstekniken .

Letar du efter ett område där ett härligt rött vin alltid kunde odlas i samma kvalitet slog Racke-företaget från Bingen am Rhein i Metochien guld. Den produktiva jorden och mer än 300 soldagar per år säkerställde att upp till 60 miljoner liter vin producerades här på cirka 8000 hektar vid bröllop. Detta motsvarar ungefär Dornfelds odlingsområde i Tyskland. Ett företag i Kosovo sägs ha varit den näst största vingården i världen.

Amselfelder var Västtysklands bästsäljande röda vin på 1960- och 1970-talet. I början av 1990-talet sägs det ha uppnått en årlig försäljningsvolym på 30 miljoner mark. Det exporterades i stora mängder; Med 30 miljoner flaskor årligen var Förbundsrepubliken den största köparen. Fram till början av 1990-talet baserades vinodlingen i hela Kosovo främst på exporten av denna rödvinblandning. Förutom det röda vinet erbjöds även mindre mängder vitt och rosvin under namnet Amselfelder. Fram till 1990/91 hade 650 miljoner flaskor sålts i Tyskland.

På grund av krigets kaos stannade vinproduktionen helt på 1990-talet. Det var först i det förflutna som vinodlare försökte återansluta sig till traditionella exportframgångar. Från 1993 hade Racke ersatt Amselfelder med ett vin från Spanien gjort så lika som möjligt under varumärket "Amselkeller".

webb-länkar

Individuella bevis

  1. ↑ Rudolf Steurer, Wolfgang Thomann, Josef Schuller: World Wine Almanach . 1992, s. 182 .
  2. ↑ PKB Kosovovino-Komerc DOO Belgrad (red.): Elaborat o proizvodnju vina za oznakom zasticenog geografskog porekla sa podrucja prizrenskog vinogorja . Belgrad 1999 ( Skanna [PDF; nås den 14 september 2014] Utarbetad av personalen vid Institut za biljnu proizvodnju Peć).
  3. ↑ a b c PKB Kosovovino-Komerc DOO Belgrad (red.): Elaborat o proizvodnju vina za oznakom zasticenog geografskog porekla sa podrucja prizrenskog vinogorja . Belgrad 1999, s. 3 ( Skanna [PDF; nås den 14 september 2014] Utarbetad av personalen vid Institut za biljnu proizvodnju Peć).
  4. Edrag Predrag Nicic: förvaltningsplan för Velika Hoca. Restaurering av vingårdar och logi . I: Universität Lund (red.): Conservation and Management of Historic Buildings, 2007 . S. 2 ( hdm.lth.se [PDF; besökt 14 september 2014]).
  5. Edrag Predrag Nicic: förvaltningsplan för Velika Hoca. Restaurering av vingårdar och logi . I: Universität Lund (red.): Conservation and Management of Historic Buildings, 2007 . S. 1 ( hdm.lth.se [PDF; besökt 14 september 2014]).
  6. ↑ Istorija. I: Vinopedija, Internetportal o vinima Srbije. Hämtad 14 september 2014 (serbiska).
  7. ↑ a b PKB Kosovovino-Komerc DOO Belgrad (red.): Elaborat o proizvodnju vina za oznakom zasticenog geografskog porekla sa podrucja prizrenskog vinogorja . Belgrad 1999, s. 4 ( Skanna [PDF; nås den 14 september 2014] Utarbetad av personalen vid Institut za biljnu proizvodnju Peć).
  8. ↑ Kosovo och dess viner. Inte bara svartfågelfält. I: ARD Studio Wien. 24 april 2017. Hämtad 24 april 2017 .
  9. ↑ stubbe och stam . I: Der Spiegel . Nej. 35 , 1968 ( online ).
  10. ↑ Bingen skakar hand med vänner i Kosovo. I: Rhein-Zeitung. 17 juni 2013, åtkomst till 14 september 2014 .
  11. ↑ Blackbird- fält. ( Finns inte längre online.) I: Hawesko Wein Lexikon. Arkiverad från originalet den 6 oktober 2014 ; nås den 14 september 2014 .
  12. ^ Hugh Johnson , Jancis Robinson : Vinatlasen . Hallwag, München 2002, ISBN 3-7742-0775-5 , s. 254 (Originaltitel: Världens atlas över vin. ).
  13. ^ Rudolf Knoll: Rekordens vinbok . Fachverlag Dr. Fraund, Mainz 1991, ISBN 3-921156-15-7 , s. 110 .
  14. ^ Vinindustriens tillstånd i Kosovo. (PDF; 1,3 MB) USAID , 21 juli 2006, s. 2 , åtkomst den 19 augusti 2014 (engelska).
  15. ↑ Tysk vinodling. Organ of the German Viticulture Association, Volym 47, 1992, s. 1289.