Gammalt malthus (Eisenach)

Den Alte Mälzerei är en wilhelminsk stil byggnadskomplex, som består av ett bostadshus och mälteri byggnad, en förlängning används som en kafferostning växt, och lagring och tillhörande byggnader i Eisenach i Thuringia . Det till stor del helt bevarade tekniska systemet från företagets tidiga dagar är anmärkningsvärt. Den industriella monument har ägts av Lippmann + Rau Stiftelsen för musikforskning och konst sedan 2016.

historia

År 1873 grundade geometern Johann Adam Heintz (1825–1902) en maltfabrik i Eisenach Palmental, cirka 500 m norr om Eisenachs centralstation. Den två våningar höga korsvirkesbyggnaden fungerade också som familjens bostadshus. Ursprungligen tillverkades bryggmalt avsedd för de lokala bryggerierna för ölproduktion. 1892 tog hans son Adam Heintz (1865–1952), som först hade avslutat en kommersiell utbildning i Naumburg och sedan lärt sig hantverket bryggning och maltning, över fabriken. Adam Heintz slutförde framgångsrikt sin bryggeriträning i Weimar 1909. Som en ersättning för maltproduktionen som hade blivit olönsam började rostningen av maltkaffe 1921 och en förlängning byggdes för detta ändamål.

Under andra världskriget var råvaruförsörjningen nästan omöjlig. Från april till juni 1945 rostades kaffebönor för de amerikanska ockupationsstyrkorna (kort) i fabriken. Företaget förblev i familjeägande. Efter 1949 stoppade staten fördelningen av korn. Rostningen av maltkaffe kunde bara fortsättas i en olönsam utsträckning, under verksamhetsåret 1952 stoppades verksamheten, fabriken var då tom och tom, maskin- och anläggningslager samt tillbehör kvar på plats. 1988 sålde fru Rahn, barnbarnet till företagets grundare, fabriken med all sin inredning till staden Eisenach, som till stor del hade varit i sitt ursprungliga skick. På våren kunde flera medlemmar av Eisenach Jazz Club besöka industribyggnaderna från Wilhelminian-eran och erkände potentialen som en "kulturfabrik". Föreningen hittade ett hemvist här och säkrade fastigheten i frivilligt arbete. Byggnadskomplexet skulle rivas sommaren 1988 efter planer på att utöka yrkesutbildningscentret för Eisenachs bilverk . Det "gamla malthuset" listades fortfarande som ett enskilt monument 1988 (ett viktigt vittnesbörd om den regionala teknikhistorien). Sedan 1993 har Alte Mälzerei också varit känd som en kabaret och teater för "Eisenach Free Burgtheater".

Dagens användning

Den nästan fullständigt bevarade rostningsanläggningen, som restaurerades 1993/94, är tillgänglig som ett industrimuseum. I "Kulturfabrik Alte Mälzerei" finns också en jazzkällare som regelbundet används för konserter som "Jazzklubben Posaune" och Lippmann + Rau Music Archive (internationellt arkiv för jazz och populärmusik från Lippmann + Rau Foundation). Alte Mälzerei är platsen för Thuringia Jazz Mile .